DELISH KITCHEN

プレゼントにも♪

ドライフルーツのスティックケーキ

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    121kcal

  • 費用目安

    500前後

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ドライフルーツをたっぷりと使ったスティックケーキをご紹介!トッピングにもドライフルーツをのせることで見た目もきれいな仕上がりになります。ティータイムにもおすすめです♪

材料 【18cmのスクエア型1台分】

手順

  1. 1

    《下準備》バターは常温に戻す。オーブンは170℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜ、ふるう。

  2. 2

    ボウルにバターを入れてもったりとするまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。溶き卵を数回に分けて加え、その都度混ぜる。

  3. 3

    ふるった粉類を加え、粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。ドライフルーツミックスの半量(50g)を加えてさっくりと混ぜる。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた型に3を流し入れ、残りのドライフルーツミックス(50g)を広げてのせる。

  5. 5

    170℃に予熱したオーブンで25〜30分程焼き、20分程おいて冷ます。

  6. 6

    16等分のスティック型に切る。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

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