可愛い断面♪
ホワイトチョコサラミ

手順

1. 1

   ホワイトチョコレートは細かく刻む。ドライフルーツとミックスナッツはみじん切りにする。

2. 2

   耐熱容器にホワイトチョコを入れて湯煎にかけて溶かし、生クリームを加えて混ぜる。ドライフルーツとミックスナッツを加えて混ぜる。

   ポイント

   【湯煎】ひとまわり大きな鍋やボウルにお湯(湯温は50〜60℃、人肌よりも温かい程度熱した湯)を入れてボウルの底をあて、間接的に熱を通しましょう。ボウルにお湯が入らないように注意しましょう。

3. 3

   ラップに2をのせ、丸い棒状になるように包んで端を結び、冷蔵庫で固まるまで冷やす。

4. 4

   ラップを取り除いて粉砂糖をまぶし、食べやすい大きさに切る。