DELISH KITCHEN
  1. 電子レンジで簡単!玉ねぎとささみのカレーマリネ

電子レンジで簡単!

玉ねぎとささみのカレーマリネ

カレーのスパイシーな香りとレモンの爽やかな酸味が効いた簡単マリネのご紹介♪お弁当のおかずにもオススメです!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    266kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ささみ[筋なし] 4本(200g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • にんじん 1/3本(50g)
  • 少々
  • ☆ささみ用調味料
  • 大さじ1
  • 少々
  • ★マリネ液
  • カレー粉大さじ1/2
  • 粒マスタード大さじ1/2
  • レモン汁大さじ1
  • 小さじ1/3
  • ささみの蒸し汁大さじ3
  • オリーブオイル大さじ2

作り方

  1. 1.

    玉ねぎ、にんじんは千切りにしてボウルに入れ、塩をふって揉み、10分程おいて水気をしぼる。

  2. 2.

    ささみは耐熱容器に入れ、酒、塩をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱し、ラップをしたまま粗熱をとる。手で食べやすい大きさにほぐす。

    ポイント

    蒸し汁は大さじ3取っておきましょう。

  3. 3.

    ボウルに★を入れて混ぜ、1、2を加えて混ぜ、10分程おいて馴染ませる。

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