DELISH KITCHEN
  1. 副菜の1品に!にんじんとささみのひじきサラダ

副菜の1品に!

にんじんとささみのひじきサラダ

ひじきでボリュームアップ!にんじんを入れることで見た目も綺麗なサラダです。ささみを加えて旨みもプラス♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    181kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    にんじんは横に3等分に切り、千切りにする。ひじきはたっぷりの水で戻して水気を切る。

  2. 2.

    ささみは耐熱容器に入れて酒、塩こしょうをふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。粗熱をとり、食べやすい大きさに手でさく。

    ポイント

    ささみは蒸し汁にひたしておくとパサパサ感が軽減され、しっとり感が出ます。

  3. 3.

    鍋に湯を沸かし、にんじんを入れて2分ゆで、ひじきを加えてさらに1分ゆでて水気を切る。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、2、3を加えて混ぜる。

よくある質問

  • Q

    生ひじきでも作れますか?

    A

    生ひじきでしたら70g程度を水で洗ってからさっとゆでてお使いください。

レビュー

(1件)

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