DELISH KITCHEN

副菜の1品に!

にんじんとささみのひじきサラダ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    181kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ひじきでボリュームアップ!にんじんを入れることで見た目も綺麗なサラダです。ささみを加えて旨みもプラス♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんじんは横に3等分に切り、千切りにする。ひじきはたっぷりの水で戻して水気を切る。

  2. 2

    ささみは耐熱容器に入れて酒、塩こしょうをふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。粗熱をとり、食べやすい大きさに手でさく。

    ポイント

    ささみは蒸し汁にひたしておくとパサパサ感が軽減され、しっとり感が出ます。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、にんじんを入れて2分ゆで、ひじきを加えてさらに1分ゆでて水気を切る。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、2、3を加えて混ぜる。

よくある質問

  • Q

    生ひじきでも作れますか?

    A

    生ひじきでしたら70g程度を水で洗ってからさっとゆでてお使いください。

レビュー

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(

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  • mist

    鍋の洗い物を増やしたくなかったためすべてレンジ加熱にしました ノンオイルツナ缶のスープを入れて旨味を活用しました

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