DELISH KITCHEN

レンジで作る!

なすと豚肉のこってりみそ炒め

4.2

(4件)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    363kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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火を使わずに、ごはんのおともにぴったりなおかずを作ります。なすはあらかじめごま油と和えておくことで変色を防ぎ、きれいな仕上がりになります。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 150g
  • なす 3本
  • 大葉 5枚
  • ごま油大さじ2
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • みそ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • おろししょうが小さじ1/4

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とす。縦半分に切り、切り口を下にして1cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルになす、ごま油を入れて全体に馴染むようにしっかりと混ぜる。

  3. 3

    耐熱容器に☆を入れ混ぜ、豚肉、2のなすを加えて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで7分加熱し、混ぜる。

    ポイント

    レンジの加熱時間は目安としていただき、様子をみながら調整してください。

  4. 4

    器に盛り、大葉をちぎりながらのせる。

レビュー

4.2

(4件)

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