豚こまボールの旨辛チーズ炒め

手順

1. 1

   豚肉は塩こしょうをふり、片栗粉1/2量(大さじ1)をまぶす。8等分にし、手で丸め、残りの片栗粉(大さじ1)を全体にまぶす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を入れ、両面に焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼く。ふたをして弱火で4分焼く。

3. 3

   ミニトマト、旨辛醤油たれを加え、炒め合わせる。

4. 4

   ピザ用チーズを加え、ふたをして、チーズがとろけるまで弱火で加熱する。

5. 5

   器に盛り、細ねぎをちらす。