豆もやしと鶏肉のごまみそ炒め

手順

1. 1

   鶏肉は一口大に切る。ボウルに入れ、酒、塩こしょうをふって揉み込む。

2. 2

   にんじんは縦半分に切り、切り口を下にして斜め薄切りにする。

3. 3

   別のボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の鶏肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   にんじんを加えてしんなりするまで炒め、豆もやしを加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。