1. ハロウィンにぴったり!かぼちゃのレンチンミートローフ

ハロウィンにぴったり!

かぼちゃのレンチンミートローフ

かぼちゃを包んだボリューム満点のミートローフをご紹介♪ レンジで作れるお手軽さが嬉しい!ポントクックで簡単に、旨味あふれるソースができちゃう! ハロウィンにぜひお試しください!

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つくった

  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    かぼちゃは半分に切り、1cm幅に切る。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    耐熱皿にかぼちゃをのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとる。

  3. 3.

    ボウルにパン粉、牛乳を入れてしみこませ、豚ひき肉、ねぎ、塩を加え、粘りが出るまでよくこねる(肉だね)。

  4. 4.

    ラップに肉だねを20cm四方に広げ、中央にかぼちゃを並べ、棒状に成形する。さらにラップで包む。

  5. 5.

    耐熱皿に4を巻き終わりを下にしてのせ、600Wのレンジで5分加熱し、ラップをしたまま3分程おく。粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る(ミートローフ)。

  6. 6.

    耐熱容器に水を入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。ポントクック中華風うま塩ソースの素を加えて溶かし、ふんわりとラップをし、再度1分30秒加熱する (ソース)。

  7. 7.

    器にミートローフを盛り、ソースをかけ、ベビーリーフとミニトマトを添える。