1. 材料3つで作れる!ふわふわクリームサンド

材料3つで作れる!

ふわふわクリームサンド

生地の材料は卵と砂糖だけ!ふわふわの生地と甘いホイップクリームが相性抜群です♪材料3つだけで作るインパクト大のスイーツを3時のおやつなどにぜひ作ってみてください。

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    97kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 直径15cm丸型(底取)1台分

関連カテゴリー

作り方

  1. 1.

    《下準備》オーブンは180℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。

  2. 2.

    【生地】卵は卵黄と卵白に分ける。

    TIPS

    卵は使う直前まで、冷蔵庫に入れておき、よく冷えたものを使用してください。

  3. 3.

    ボウルに卵白を入れ、さらさらとした状態になるまで混ぜる。砂糖を加えてピンとツノが立つまで泡立てる(メレンゲ)。

  4. 4.

    別のボウルに卵黄、メレンゲ1/4量を入れて混ぜる。残りのメレンゲを加え、切るように混ぜる。

  5. 5.

    型に生地を流し入れ、5cmの高さから2回落として空気を抜く。180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。粗熱をとり、型から外して冷ます。

  6. 6.

    【クリーム】ボウルに生クリーム、砂糖を入れて柔らかいツノが立つまで泡立てる。口金をつけたしぼり袋に入れる。

  7. 7.

    生地を半分の厚さに切り、下半分にクリームをしぼる。上半分の生地ではさむ。

レビュー

(2件)

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