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野菜の甘みがやみつき!

エビとグリーンボールのさっと煮

プリプリのエビとグリーンボールの柔らかな食感がおいしいレシピをご紹介します。グリーンボールの優しい甘さが汁に出てついつい箸がすすむ一品です。グリーンボールはキャベツでも代用できます。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    110kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    グリーンボールは芯を切り落とし、3cm角に切る。

  2. 2.

    むきえびは背わたを竹串などで取り除き、水でさっと洗い、水気をふきとる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れで熱し、むきえびを入れてえびの色が変わるまで中火でさっと炒める。

  4. 4.

    グリーンボール、グリーンピースを加えて油がまわるまでさっと炒め、☆を加えて混ぜる。煮立ったらふたをし、弱火で3分程煮る。

    TIPS

    生のグリーンピースで作る場合はふたをして4〜5分煮て様子をみてください。お好みでバターをのせてもおいしいです。

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