1. 濃厚なおいしさ♪チーズソースのビーフハンバーグ

濃厚なおいしさ♪

チーズソースのビーフハンバーグ

牛肉の旨味たっぷりのハンバーグに濃厚なチーズソースをたっぷりかけて召し上がれ♪重量感のある食べごたえに満足すること間違いなしです!いつもと違ったハンバーグをぜひご堪能下さい。

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    603kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛こま切れ肉300g
  • サラダ油小さじ1
  • ☆肉用調味料
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • 薄力粉小さじ1
  • ★チーズソース
  • 有塩バター20g
  • 薄力粉大さじ1
  • 少々
  • 仕上げ用
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1.

    ボウルに牛肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。2等分にし、空気を抜きながら小判形にととのえる(肉だね)。同様に計2個作る。

    TIPS

    牛肉が大きい場合は粗めに刻みましょう!

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉だねを入れて焼き色がつくまで3分焼く。裏に返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で5〜7分ほど蒸し焼きにする(ハンバーグ)。

  3. 3.

    小鍋にバターを入れて弱火で熱し、薄力粉を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。牛乳を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。火をとめ、ピザ用チーズを加え、溶けるまで混ぜる。塩を加えて味をととのえる(チーズソース)。

  4. 4.

    器にハンバーグを盛り、チーズソースをかける。黒こしょうをふり、パセリをちらす。

レビュー

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