濃厚なおいしさ♪
チーズソースのビーフハンバーグ
調理時間
約40分
カロリー
603kcal
費用目安
1100円前後
牛肉の旨味たっぷりのハンバーグに濃厚なチーズソースをたっぷりかけて召し上がれ♪重量感のある食べごたえに満足すること間違いなしです！いつもと違ったハンバーグをぜひご堪能下さい。
材料 【2人分】
手順
1
ボウルに牛肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。2等分にし、空気を抜きながら小判形にととのえる。同様に計2個作る(肉だね)。
ポイント
牛肉が大きい場合は粗めに刻みましょう！
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉だねを入れて焼き色がつくまで3分焼く。裏に返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で5〜7分ほど蒸し焼きにする(ハンバーグ)。
3
小鍋にバターを入れて弱火で熱し、薄力粉を入れて粉気がなくなるまで混ぜる。牛乳を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。火をとめてピザ用チーズを加え、溶けるまで混ぜる。塩を加えて混ぜ、味をととのえる(チーズソース)。
4
器にハンバーグを盛り、チーズソースをかける。黒こしょうをふり、パセリをちらす。
よくある質問
- Q
低脂肪乳でも作れますか？
A低脂肪乳でもお作りいただけます♪牛乳に比べてコクは少なくあっさりとした仕上がりです。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ハンバーグもチーズソースも簡単で美味しかった！ 定番になりそうです👍
pchan
豪華な１品チーズソースもすごく美味しかったですちーちゃん
挽肉で作るより断然楽で、ソースも美味しかったです。リピートする可能性高いです。はるちゃん
簡単に作れました♪ ソースはチーズソースではなく、自家製BBQソースにしちゃいました！ 少し崩れやすいのが難点ですが、とても美味しかったです。
ひなちゃんママ