DELISH KITCHEN

材料4つ♪

チョコファッジ

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    59kcal

  • 費用目安

    400前後

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とっても簡単に作れるチョコレートのお菓子をご紹介します♪生キャラメルのようなとろける食感です。とっても濃厚でしっかりと甘さがあり、他のお菓子では味わえないおいしさ!ブラックコーヒーによく合います。パクッとつまめるのでティータイムのお供にぴったりです。甘さ控えめがお好みの方は、砂糖を減らして作ってみてください。

材料 【10×15cmバット1台分】

  • ミルクチョコレート100g
  • 無塩バター100g
  • 砂糖100g
  • 牛乳 80cc

手順

  1. 1

    チョコレートを小さく刻む。

  2. 2

    鍋に全ての材料を入れ、混ぜながら中火で熱する。ボコボコと大きな泡が立ってきたら弱火にし、混ぜながら5分ほど煮詰める。

    ポイント

    冷水の中に少量を落として、形が丸く留まる程度が目安です。

  3. 3

    バットにクッキングシートを敷き、2を流し入れる。粗熱がとれたら冷蔵庫で8時間以上冷やし固める。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

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