鶏肉のキムチ納豆チーズ焼き

手順

1. 1

   鶏肉は身の厚い部分に包丁を入れて開き、厚みを均等にする。ラップをかぶせ、めん棒で1cmほどの厚さになるまでたたく。半分に切って塩こしょうをふる。

2. 2

   ボウルにキムチ、納豆、付属のたれを入れて混ぜる(キムチ納豆)。

3. 3

   フライパンにごま油半量(小さじ1)を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで焼く。裏に返し、残りのごま油(小さじ1)をまわし入れ、焼き色がつき、肉に火が通るまで3〜4分焼く。

4. 4

   キムチ納豆を等分にのせてピザ用チーズを等分にちらし、ふたをしてチーズがとろけるまで弱火で1分蒸し焼きにする。

5. 5

   器に盛り、細ねぎをちらす。