コクうま焼きサバ！
鯖と青梗菜のオイスターソース炒め
コクうまなサバでご飯がすすむこと間違いなし♪ 青梗菜のシャキシャキ感とオイスターソースの組み合わせもとっても良いです！ 普段と違った焼きサバはいかがですか？
- 調理時間 約10分
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カロリー
305kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
青梗菜を葉と茎に分けて、葉を3cm、茎は6〜8等分に切る
2.
しめじは石づきを切り、小房に分ける
3.
鯖は1切れを2等分に切る
4.
フライパンにごま油大さじ1/2を入れて熱し、鯖を皮目を下にして入れて焼き、裏に返して焼いたら取り出す
5.
フライパンの油をふいてから、ごま油大さじ1/2を入れて青梗菜の茎、しめじを入れて炒める
6.
油がなじんだら水大さじ1を加えて、蓋をして1分蒸し焼きにする
7.
6に葉を加えて炒め合わせ、酒、砂糖、オイスターソース、醤油を入れて混ぜる
8.
鯖を加えて炒め合わせたら完成
