DELISH KITCHEN

コクうま焼きサバ!

鯖と青梗菜のオイスターソース炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    305kcal

  • 費用目安

    300前後

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コクうまなサバでご飯がすすむこと間違いなし♪ 青梗菜のシャキシャキ感とオイスターソースの組み合わせもとっても良いです! 普段と違った焼きサバはいかがですか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    青梗菜を葉と茎に分けて、葉を3cm、茎は6〜8等分に切る

  2. 2

    しめじは石づきを切り、小房に分ける

  3. 3

    鯖は1切れを2等分に切る

  4. 4

    フライパンにごま油大さじ1/2を入れて熱し、鯖を皮目を下にして入れて焼き、裏に返して焼いたら取り出す

  5. 5

    フライパンの油をふいてから、ごま油大さじ1/2を入れて青梗菜の茎、しめじを入れて炒める

  6. 6

    油がなじんだら水大さじ1を加えて、蓋をして1分蒸し焼きにする

  7. 7

    6に葉を加えて炒め合わせ、酒、砂糖、オイスターソース、醤油を入れて混ぜる

  8. 8

    鯖を加えて炒め合わせたら完成

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • マルブレ

    ちょっと魚の生臭さが気になったので、何かしらの臭みとりをした方がいいと思います。 味はよかったです。

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