しょうがでさっぱり！
キャベツときゅうりの浅漬け
調理時間
約90分
カロリー
31kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
5.9g
脂質
0.6g
たんぱく質
1.6g
糖質
3.8g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
キャベツときゅうりを使った簡単副菜のご紹介！塩もみして水気をしぼってから酢を加えてさっぱりと仕上げます。お好みで大葉やみょうがを加えても風味豊かに仕上がりおすすめです。
手順
1
キャベツは一口大に切る。きゅうりは両端を切り落とし、斜め薄切りにする。しょうがは千切りにする。
2
ポリ袋に1を入れ、塩を加えて袋の上からもみこむ。空気を抜きながらしっかりと口をしばり、冷蔵庫に1時間ほどおく。
3
水気をしぼってボウルに入れる。酢、白いりごまを加えて混ぜる。
レビュー
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- 個人的には、簡単で美味しい当たりレシピ。 味が薄いときは、塩を少しづつ加えて調整。 作った翌日のほうが美味しいかも。 但し、生姜が苦手な人は駄目な味です。
MOCA
生姜はおろしチューブですが… 子供もパクパク食べてくれました(^^)あひる
さっぱり美味しいです。メインおかずがコッテリ系の時によく作っています。今回は大葉も入れました。すーちゃん
しょうがはチューブのにしました！簡単なのに、ちゃんとお漬物みたいにしゃきしゃきしてて感動しました！笑
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Jニコル