DELISH KITCHEN

簡単即席料理!

なすと大葉の浅漬け

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    49kcal

  • 費用目安

    100前後

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簡単にパパっと作れる浅漬けレシピです。大葉のさわやかな風味がなすとの相性バツグン♪辛子がピリッと効いていて、ご飯やお酒がすすみます。あともう一品欲しいときに役立つ一品です。

材料 【2人分】

  • なす 2本
  • 大葉 2枚
  • 小さじ1
  • 白いりごま 適量
  • ☆ 浅漬け調味料
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1/2
  • からし小さじ1/2
  • ごま油小さじ1/2

手順

  1. 1

    なすは縦半分に切り、斜めの薄切りにする。大葉は千切りにする。

  2. 2

    なすは袋に入れ、塩を加えよく揉み込み、5分置き、水気を絞る。

  3. 3

    大葉、☆浅漬け調味料を加え、よく揉み込む。

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