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簡単即席料理!

なすと大葉の浅漬け

簡単にパパっと作れる浅漬けレシピです。大葉のさわやかな風味がなすとの相性バツグン♪辛子がピリッと効いていて、ご飯やお酒がすすみます。あともう一品欲しいときに役立つ一品です。

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    49kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • なす 2本
  • 大葉 2枚
  • 小さじ1
  • 白いりごま 適量
  • ☆ 浅漬け調味料
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • からし 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすは縦半分に切り、斜めの薄切りにする。大葉は千切りにする。

  2. 2.

    なすは袋に入れ、塩を加えよく揉み込み、5分置き、水気を絞る。

  3. 3.

    大葉、☆浅漬け調味料を加え、よく揉み込む。