DELISH KITCHEN

即席お漬物♪

ナスときゅうりの浅漬け

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    18kcal

  • 費用目安

    100前後

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さっと簡単に作れる万能副菜をご紹介します。しょうがの風味がアクセントになってさっぱりいただける一品です!ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    きゅうりは両端を切り落としてスライサーで薄切りにする。なすはへたを切り落として縦半分に切り、切り口を下にして斜め薄切りにする。なすは5分ほど水にさらして水気を切る。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    ボウルになす、きゅうりを入れて塩をふり入れ、全体がなじむようにざっくり混ぜる。5分ほどおき、揉むようにして混ぜ、さらに5分おいて水気をよく絞る。

  3. 3

    しょうが、しょうゆを加えてあえる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ひつじ

    前日に漬けました! 美味しかったです! 醤油は食べる前でいいかも。
  • Jニコル

    無性に茄子を食べたくて作りました。 キュウリの食感もいいです。 簡単で美味しいです。 生姜の量は、味をみながらお好みで調整した方が良いかも。
  • ひろっち

    簡単で美味しく出来ました。。合わせて小松菜と豚コマ肉のオイスターソース炒めを作りました。びったり30分で出来ました。

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