油揚げとほうれん草のツナあえ

手順

1. 1

   ほうれん草は洗い、ラップで包んで耐熱皿にのせ、600Wのレンジで1分加熱する。水にさらし、水気をしぼる。根元を切り落とし、3cm幅に切る。

   ポイント

   ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。

2. 2

   油揚げはキッチンペーパーで油をふきとって、短い辺を半分に切って長い辺を4等分に切る。

3. 3

   耐熱容器に油揚げ、ツナ缶、☆を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。ほうれん草を加えて全体が均一になるように混ぜる。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁ごと加えましょう。

4. 4

   器に盛り、白いりごまをちらす。