鶏とみょうがポン酢炒め

手順

1. 1

   鶏肉は一口大のそぎ切りにし、酒、塩をまぶして5分ほど置いて下味をつけ、片栗粉をまぶす。

2. 2

   みょうがは縦に4等分し、しめじは根元を切り落とし手でほぐす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を加え、裏返しながら火が通るまで焼く。しめじを加えてしんなりするまで炒める。

4. 4

   トマト、みょうが、☆調味料を加えて、水分がとぶまで炒める。