DELISH KITCHEN
大量消費できる!やみつき無限きのこのレシピ28選【保存方法まで】

大量消費できる!やみつき無限きのこのレシピ28選【保存方法まで】

作成日: 2023/06/04

更新日: 2023/12/27

沢山きのこが食べられる!大量消費にもぴったりな無限きのこのレシピを簡単動画でご紹介。ベーコンを使ったきのこのホットサラダやポン酢炒め、ツナのオイル漬けを使った簡単無限きのこなど28本のレシピを紹介しています。椎茸やしめじ、えのきなどを使ったレシピがありますのでお酒のお供のおつまみ、日々の献立にぜひお役立てください♪

目次

  1. いろんなきのこを使ったレシピ
    1. レンジでやみつき!かんたん無限きのこ
    2. 食欲そそる♪4種のきのこ炒め
    3. お好みのきのこで!きのこのホットサラダ
    4. 旨みが凝縮!きのこのホイル焼き
    5. ガーリック香る♪きのこのソテー
    6. 簡単レンジで!4種のきのこナムル
    7. 献立に悩んだ時の救世主!ささたまきのこのごま和え
    8. レンジで簡単♪韓国風甘辛きのこ
    9. 旨味しみしみ!きのこの焼きびたし
    10. 片栗粉なしでとろとろ!きのこあんかけご飯
    11. さっと炒めて簡単!きのこのバター炒め
    12. 風味豊かな一品♪きのこのごまポン酢炒め
    13. おしゃれな一品♪きのこのバルサミコマリネ
  2. えのきを使ったレシピ
    1. 自家製ごはんのお供!ピリ辛なめたけ
    2. レンジで簡単調理!えのきのコチュジャン和え
    3. 旨味がやみつき♪無限えのきの納豆和え
    4. スピード小鉢!えのきと三つ葉のたらマヨ和え
    5. 無限に食べられる!キャベツとえのきの胡麻和え
    6. 麺じゃなくてごめん!えのきで油そば風
    7. おつまみにもおすすめ!えのきのチーズホットサラダ
    8. 5分で絶品!やみつきえのき
  3. しめじを使ったレシピ
    1. きのこが沢山食べられる!しめじのバターポン酢炒め
    2. ごはんのお供に!しめじのツナ玉炒め
    3. 簡単副菜!しめじとねぎのごま醤油炒め
  4. なめこを使ったレシピ
    1. さっぱり副菜!小松菜のなめこみぞれ和え
    2. 素材一つで作る!なめこの佃煮
    3. 簡単副菜レシピ♪株なめこのおろし和え
  5. まいたけを使ったレシピ
    1. さっぱり美味しい!ささみとまいたけのおろしポン酢あえ
  6. 【えのき】保存・冷凍方法
    1. 料理の基本!えのきの保存方法
    2. 料理の基本!えのきの冷凍保存方法
  7. 【しめじ】保存・冷凍方法
    1. 料理の基本!しめじの保存方法
    2. 料理の基本!しめじの冷凍保存方法
  8. 【エリンギ】保存・冷凍方法
    1. 料理の基本!エリンギの保存方法
    2. 料理の基本!エリンギの冷凍保存方法
  9. 【まいたけ】保存・冷凍方法
    1. 料理の基本!まいたけの保存方法
    2. 料理の基本!舞茸の冷凍保存方法
  10. 【しいたけ】保存・冷凍方法
    1. 料理の基本!しいたけの保存方法
    2. 料理の基本!しいたけを冷凍保存する方法
  11. 【なめこ】保存・冷凍方法
    1. 料理の基本!なめこの保存方法

いろんなきのこを使ったレシピ


  • 「かんたん無限きのこ」のレシピ動画

    レンジでやみつき!
    かんたん無限きのこ

    4.4

    (
    337件
    )

    あともう一品欲しい時に無限きのこのレシピを作ってみてはいかがですか?しっかりした味付けとごま油の風味で箸がすすみます!ツナときのこの相性もばっちり!レンジで簡単に作れるのも嬉しいポイントです♪※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年12月

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      82kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[オイル漬け] しめじ まいたけ エリンギ めんつゆ[3倍濃縮] おろしにんにく 鶏ガラスープの素 ごま油 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「4種のきのこ炒め」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    4種のきのこ炒め

    4.4

    (
    114件
    )

    きのこをたっぷりと使った簡単炒め物レシピをご紹介します!にんにくとバターの風味が効いて、ご飯やお酒にぴったりな一品です♪メニューに迷った時などにいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      300前後

    しいたけ エリンギ しめじ まいたけ にんにく オリーブオイル パセリ(刻み) しょうゆ 塩こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「きのこのホットサラダ」のレシピ動画

    お好みのきのこで!
    きのこのホットサラダ

    4.4

    (
    53件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 使い切れずに余ったきのこ類の一掃にもぴったり! 旨味たっぷりのきのこと、シャキシャキ感を残したレタスの 組み合わせがたまらない、おかずにもなる、ホットサラダです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      400前後

    しめじ エリンギ ベーコン レタス にんにく サラダ油 唐辛子(輪切り) オイスターソース 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きのこのホイル焼き」のレシピ動画

    旨みが凝縮!
    きのこのホイル焼き

    4.1

    (
    37件
    )

    きのこをふんだんに使ったホイル焼きをご紹介します!4種類のきのこの旨味がギュッと凝縮され、口に入れた瞬間きのこの風味が広がり、バターしょうゆとの相性も抜群♪アクセントにレモンをかけてさっぱりお召し上がりください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      110kcal

    • 費用目安

      300前後

    えのき しめじ しいたけ まいたけ 塩 有塩バター 黒こしょう しょうゆ レモン(くし形切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きのこのソテー」のレシピ動画

    ガーリック香る♪
    きのこのソテー

    4.3

    (
    96件
    )

    にんにくの風味がたまらない♪さまざまな種類のきのこの食感を楽しめるレシピです。シンプルな味付けなので初心者でも簡単に作れます。きのこはしいたけなど好みのものに変えてアレンジするのもオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      200前後

    しめじ まいたけ エリンギ にんにく オリーブオイル パセリ(刻み) 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「4種のきのこナムル」のレシピ動画

    簡単レンジで!
    4種のきのこナムル

    4.3

    (
    74件
    )

    忙しい日の簡単小鉢として。 たっぷりきのこが食べられるヘルシーおかずです! 常備菜としてもいただけます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      168kcal

    • 費用目安

      300前後

    しめじ えのき まいたけ エリンギ 白いりごま 細ねぎ(刻み) ごま油 しょうゆ 鶏ガラスープの素 砂糖 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささたまきのこのごま和え」のレシピ動画

    献立に悩んだ時の救世主!
    ささたまきのこのごま和え

    4.3

    (
    20件
    )

    きのこをこんがりと焼き付け、ささみと卵と一緒にめんつゆとおかかで和えました♪手軽に作れるので、献立に悩んだ時や箸休めにもおすすめのレシピです。ささみは加熱が面倒な時は、サラダチキンなどに代用いただけます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      193kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] 溶き卵 しめじ まいたけ 酒 塩 ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] 白いりごま かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「韓国風甘辛きのこ」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    韓国風甘辛きのこ

    4.1

    (
    87件
    )

    ご飯がすすむ甘辛味!「韓国風甘辛きのこ」のレシピをご紹介します。調味料ときのこを入れてレンジでチンするだけ♪あともう一品おかずが足りないというときや、お酒のおつまみが欲しいというときに嬉しい、パパッと作れる簡単おかずです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      204kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[オイル漬け] しめじ まいたけ エリンギ 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きのこの焼きびたし」のレシピ動画

    旨味しみしみ!
    きのこの焼きびたし

    4.0

    (
    8件
    )

    きのこを焼いて浸すだけの簡単レシピ! きのこは2種類以上使うと美味しさが増します! ししとうと盛り合わせ、お好みで七味をかけて召し上がれ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      200前後

    まいたけ エリンギ  ししとう サラダ油 水 和風顆粒だし みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きのこあんかけご飯」のレシピ動画

    片栗粉なしでとろとろ!
    きのこあんかけご飯

    4.0

    (
    7件
    )

    片栗粉を使わず「きのこあんかけ」を作ってみませんか? なめこのトロみと生姜の香りがご飯に合うレシピです♫ お好みで山椒をふりかければさらに食欲をそそります!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      407kcal

    • 費用目安

      400前後

    ご飯 まいたけ しいたけ えのき なめこ オリーブオイル 生姜 長ねぎ 昆布茶 水 酒 塩 醤油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きのこのバター炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて簡単!
    きのこのバター炒め

    4.7

    (
    12件
    )

    エリンギとしめじ、しいたけを使ったきのこたっぷりの副菜レシピです。バターのコクとレモンのさっぱりした味わいがきのこの旨みを引き立てます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      64kcal

    • 費用目安

      300前後

    エリンギ しめじ しいたけ 有塩バター パセリ(刻み) しょうゆ レモン汁 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きのこのごまポン酢炒め」のレシピ動画

    風味豊かな一品♪
    きのこのごまポン酢炒め

    4.0

    (
    11件
    )

    しめじ、エリンギ、まいたけを使ったきのこたっぷりの副菜をご紹介します♪きのこは油で炒めることで旨味がぎゅっと恐縮されて止まらないおいしさに仕上がります。さっぱりとしたポンしょうゆ酢と、香ばしいごまの風味が豊かな一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      51kcal

    • 費用目安

      200前後

    しめじ まいたけ エリンギ ごま油 ポン酢しょうゆ 白すりごま 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きのこのバルサミコマリネ」のレシピ動画

    おしゃれな一品♪
    きのこのバルサミコマリネ

    4.3

    (
    9件
    )

    にんにくオイルで炒めたきのこが旨味たっぷり♪ バルサミコ酢の甘酸っぱいマリネ液につけて いつもよりもちょっぴり贅沢なマリネはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      130kcal

    • 費用目安

      500前後

    しめじ まいたけ にんにく 塩こしょう オリーブオイル バルサミコ酢 はちみつ しょうゆ 粒マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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えのきを使ったレシピ


  • 「ピリ辛なめたけ」のレシピ動画

    自家製ごはんのお供!
    ピリ辛なめたけ

    4.3

    (
    13件
    )

    えのきのネバネバがごはんに絡む! コチュジャンでいつもと違うピリ辛なめたけに♪ 切って煮詰めるだけの簡単究極のごはんのお供です!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      200前後

    えのき 細ねぎ(刻み) みりん しょうゆ おろししょうが コチュジャン 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えのきのコチュジャン和え」のレシピ動画

    レンジで簡単調理!
    えのきのコチュジャン和え

    4.4

    (
    53件
    )

    ご飯のお供にぴったりの、えのきレシピをご紹介します。切って混ぜてレンジで加熱するだけのスピード副菜!シャキシャキ食感のえのきにコチュジャンの甘辛い味付けが良く合い、箸が進みます♪忙しいときでもさっと作れる便利な一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      78kcal

    • 費用目安

      100前後

    えのき 白いりごま コチュジャン 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「無限えのきの納豆和え」のレシピ動画

    旨味がやみつき♪
    無限えのきの納豆和え

    4.2

    (
    129件
    )

    流行の無限シリーズのえのきバージョンです。えのきの歯ごたえと豆苗のしゃきしゃき感、納豆の粘り気がやみつきになる食感のひと品です。すぐにできる時短レシピですので、おつまみとしても何かもう1品欲しいときにも便利です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      144kcal

    • 費用目安

      200前後

    納豆[たれ付き] 豆苗 えのき めんつゆ[3倍濃縮] ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えのきと三つ葉のたらマヨ和え」のレシピ動画

    スピード小鉢!
    えのきと三つ葉のたらマヨ和え

    4.3

    (
    3件
    )

    えのきと三つ葉のシャキッと感がたまらない! 明太子とマヨネーズの相性は間違いなし! えのきに火を通してあえるだけなのであと一品欲しい時のスピードおかず♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      62kcal

    • 費用目安

      300前後

    えのき 明太子 三つ葉 マヨネーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとえのきの胡麻和え」のレシピ動画

    無限に食べられる!
    キャベツとえのきの胡麻和え

    4.1

    (
    272件
    )

    ごまとかつお節の香りが広がるキャベツとえのきの胡麻和えのご紹介です!レンジ調理なので忙しい朝でも簡単に作れる人気の副菜。えのきをしめじに代えても美味しくお召し上がりいただけます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      82kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ えのき しょうゆ 砂糖 白すりごま かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えのきで油そば風」のレシピ動画

    麺じゃなくてごめん!
    えのきで油そば風

    4.5

    (
    10件
    )

    えのきと春雨を麺の代わりに! コリコリとした歯ごたえで麺に負けない満足感♪ 甘酢ひき肉をたっぷり絡めてお召し上がりください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      400前後

    えのき 春雨 鶏ひき肉 ねぎ ごま油 卵黄 白いりごま 砂糖 酢 しょうゆ オイスターソース おろしにんにく おろししょうが ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えのきのチーズホットサラダ」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    えのきのチーズホットサラダ

    3.4

    (
    9件
    )

    えのきをレンジで加熱して簡単ホットサラダに!オリーブオイルと粉チーズをからめて旨味たっぷりに仕上げます。おつまみにも副菜にもおすすめ♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      158kcal

    • 費用目安

      200前後

    えのき オリーブオイル 粉チーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「やみつきえのき」のレシピ動画

    5分で絶品!
    やみつきえのき

    4.2

    (
    40件
    )

    えのきが無限に食べられる!?そんなやみつきレシピです。レンジで作れて5分で完成!あと一品にもおつまみにも、ごはんのお供にもおすすめです!卵黄をからめてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      119kcal

    • 費用目安

      100前後

    えのき めんつゆ[3倍濃縮] おろしにんにく ごま油 卵黄 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しめじを使ったレシピ


  • 「しめじのバターポン酢炒め」のレシピ動画

    きのこが沢山食べられる!
    しめじのバターポン酢炒め

    4.4

    (
    114件
    )

    バターの風味がしめじとエリンギに良く合う! 味付けはシンプルにバターとポン酢だけ!ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも。しめじとエリンギを炒めるだけで簡単に作れるので、きのこの消費レシピとしてもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      64kcal

    • 費用目安

      200前後

    しめじ エリンギ 大葉 有塩バター ポン酢しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しめじのツナ玉炒め」のレシピ動画

    ごはんのお供に!
    しめじのツナ玉炒め

    4.1

    (
    70件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 材料少なくて助かるレシピです! しめじの食感やツナと卵の旨味が楽しめます♪ ご飯もお酒も進みます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      178kcal

    • 費用目安

      100前後

    しめじ ツナ缶 卵 細ねぎ(刻み) サラダ油 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しめじとねぎのごま醤油炒め」のレシピ動画

    簡単副菜!
    しめじとねぎのごま醤油炒め

    4.4

    (
    48件
    )

    炒めるだけの簡単調理です♪材料少なめなので作りやすい!たっぷりしめじが入って、食べ応えがあります。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      103kcal

    • 費用目安

      200前後

    しめじ(大) ねぎ ごま油 みりん しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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なめこを使ったレシピ


  • 「小松菜のなめこみぞれ和え」のレシピ動画

    さっぱり副菜!
    小松菜のなめこみぞれ和え

    4.0

    (
    27件
    )

    今日の夕飯メインは決まったけど... 副菜が思いつかない!!なんて時に。 火を使わないから忙しい時でも楽チンです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      36kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 大根 なめこ めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なめこの佃煮」のレシピ動画

    素材一つで作る!
    なめこの佃煮

    3.7

    (
    7件
    )

    ごはんのお供にぴったりな佃煮レシピのご紹介です。なめこのとろっとした食感がやみつきになる一品♪しっかりとした味付けでごはんが進むこと間違いなし!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      52kcal

    • 費用目安

      200前後

    なめこ 白いりごま 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「株なめこのおろし和え」のレシピ動画

    簡単副菜レシピ♪
    株なめこのおろし和え

    株付きのなめこを使ったおろし和えレシピをご紹介します。なめこのツルッとした食感がおいしい一品♪さっぱりとした味わいで箸休めやおつまみにもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      29kcal

    • 費用目安

      100前後

    なめこ[株付き] 大根 三つ葉 しょうゆ 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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まいたけを使ったレシピ


  • 「ささみとまいたけのおろしポン酢あえ」のレシピ動画

    さっぱり美味しい!
    ささみとまいたけのおろしポン酢あえ

    4.1

    (
    7件
    )

    ささみもレンジ調理なので暑い夏でも手軽にできる! ポン酢は、ゆずポン酢などお好みのポン酢を使ってみてください! お酒のおつまみやダイエットにもぴったり!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      141kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ 酒 塩 まいたけ 大根 ポン酢しょうゆ ごま油 かいわれ 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【えのき】保存・冷凍方法


  • 「えのきの保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    えのきの保存方法

    香り豊かなきのこ!しっかりと包んで保存袋に入れて保存することで、湿気防止だけではなく他の食材の匂いがつくことも防げます。ポイントをおさえて様々な料理に活用しましょう♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    えのき

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「えのきの冷凍保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    えのきの冷凍保存方法

    4.6

    (
    3件
    )

    えのきの冷凍保存方法をご紹介します!冷凍したえのきは解凍せずにそのまま調理に使えるのでとても便利です。冷凍用保存袋に入れ、しっかりと空気を抜いて凍らせてください。上手に保存して、汁物や炒め物などにご活用ください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    えのき

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【しめじ】保存・冷凍方法


  • 「しめじの保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    しめじの保存方法

    しめじの保存方法のご紹介です。しめじは水分に弱い食材なので、水滴がつかないように注意して保存するのがポイント!カサが開きすぎず、張りや丸みがあり、ひと株にまとまっているものを選びましょう。パック入りのものは内側に水滴がついていないことも確認しましょう♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    しめじ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しめじの冷凍保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    しめじの冷凍保存方法

    下ごしらえをしてから冷凍するので、すぐに使えて便利。生に比べて風味は劣りますが、長期保存には冷凍保存がおすすめです。きのこは比較的水分を含むので、解凍せずにそのままお使いください。ホイル焼きや、炒めもの、スープなど用途も幅広く、使い勝手が良いので重宝します。上手に冷凍保存を活用して、日々の料理に役立てみてください。

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    しめじ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【エリンギ】保存・冷凍方法


  • 「エリンギの保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    エリンギの保存方法

    香り豊かなきのこ類は包んで保存袋に入れて保存することで、湿気防止だけではなく他の食材の匂いがつくことも防げます♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    エリンギ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エリンギの冷凍保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    エリンギの冷凍保存方法

    エリンギは冷凍すれば長持ちするだけではなく旨味もアップすると言われています。解凍不要で調理ができるので色々なお料理にパラパラっと入れてご使用いただけます!炒め物や煮込み何にでも使えてとっても便利です♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    エリンギ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【まいたけ】保存・冷凍方法


  • 「まいたけの保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    まいたけの保存方法

    香り豊かなきのこ類!しっかりと包んで保存袋に入れて保存することで、湿気防止だけではなく他の食材の匂いがつくことも防げます♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    まいたけ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「舞茸の冷凍保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    舞茸の冷凍保存方法

    舞茸の冷凍保存方法をご紹介します。食べやすい大きさにほぐしてから冷凍することで、使いたい分だけ取り出せてとっても便利♪スープや炒め物、鍋料理や天ぷらなど幅広く活用できます。冷凍保存を上手く利用して日々の料理に役立てましょう!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    まいたけ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【しいたけ】保存・冷凍方法


  • 「しいたけの保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    しいたけの保存方法

    香り豊かなきのこ類は包んで保存袋に入れて保存することで、湿気防止だけではなく他の食材の匂いがつくことも防げます!ポイントをおさえて色々な料理に活用しましょう♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    しいたけ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しいたけを冷凍保存する方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    しいたけを冷凍保存する方法

    しいたけを冷凍保存する方法をご紹介します。冷凍保存しておくことで解凍せずにそのままお料理に使うことができるので、とっても便利です♪しいたけを保存する際はぜひお試しください!

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    しいたけ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【なめこ】保存・冷凍方法


  • 「なめこの保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    なめこの保存方法

    なめこの保存方法をご紹介!全体的にツヤがあり、表面のぬめりににごりが少ないものが新鮮です。風味を保つため水洗いせずに密閉の状態で保存し、早め使い切ってください。正しく保存しておいしく調理しましょう♪

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    なめこ[株付き] なめこ(袋売り)

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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