なすとまいたけの味噌汁

手順

1. 1

   なすはへたを切り落とし、縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。まいたけは手でほぐす。

2. 2

   鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立たせる。なす、まいたけを加えてふたをして弱火で5分煮る。みそを溶き入れてひと煮させる。