にんじんともやしの塩バタースープ

手順

1. 1

   にんじんは縦薄切りにし、切り口を下にして千切りにする。

2. 2

   鍋ににんじん、☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。ふたをし、にんじんがやわらかくなるまで弱火で3分ほど煮る。

3. 3

   もやし、コーンを加え、もやしがしんなりとするまで中火で煮る。バターを加えて溶かす。

   ポイント

   コーンは解凍しておきましょう。