バターで風味アップ！
大根とさつまいものスープ
あっさり大根も食べ応えのある1品に。コクのあるスープでさつまいもの甘味も引き立つスープです！さつまいもの代わりにかぼちゃを使ってもおいしくできます。
カロリー
219kcal
炭水化物
16.9g
脂質
15.4g
たんぱく質
3g
糖質
15.1g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
大根は1cmの角切りにする。さつまいもは1cmの角切りにし、水に5分さらして水気を切る。
2
ベーコンは1cmの角切りにする。
3
鍋にバターを入れて熱し、ベーコンを入れて中火でさっと炒め、大根、さつまいもを加えてさつまいもの色が鮮やかになるまで炒める。
4
3に水を加えて煮立たせ、ふたをして15分煮る。☆を加えて2分煮る。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- さつまいもの甘味がバターによく合います❣️パセリのみじん切りのせて、彩りよくしました👍
みちゃん
ベーコンなかったので、ウインナーで代用。 バターは10gほどで少なくしました。 さつまいもの汁物は初めて作りましたが、おいしかったです。みーあ
野菜が凄く柔らかくて美味しかったです😋えみりんご
さつまいもの甘さが結構あって甘ったるい感じになりましたが、ブラックペッパーを足したらメリハリのある美味しいスープになりました！
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ぴんくふぇありー