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バターで風味アップ!

大根とさつまいものスープ

あっさり大根も食べ応えのある1品に。コクのあるスープでさつまいもの甘味も引き立つスープです!さつまいもの代わりにかぼちゃを使ってもおいしくできます。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    219kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は1cmの角切りにする。さつまいもは1cmの角切りにし、水に5分さらして水気を切る。

  2. 2.

    ベーコンは1cmの角切りにする。

  3. 3.

    鍋にバターを入れて熱し、ベーコンを入れて中火でさっと炒め、大根、さつまいもを加えてさつまいもの色が鮮やかになるまで炒める。

  4. 4.

    3に水を加えて煮立たせ、ふたをして15分煮る。☆を加えて2分煮る。