レモンがさわやか♪
トマトときゅうりのコンカッセサラダ
野菜の彩りが鮮やかなコンカッセサラダをご紹介！「コンカッセ」とは、フランス料理で5mm程度のみじん切りを意味する調理用語です。今回はコンカッセにした野菜でレモン風味がさわやかなサラダを作ります。さっぱりとした味わいで、ラム肉や豚バラ肉などしっかりとした味わいのお肉料理の付け合わせにぴったりです♪
- 調理時間 約10分
カロリー
54kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり(3等分した場合)
作り方
1.
トマトはへたを取り除く。横半分に切り、種を取り除き、5mm〜1cm角に切る。きゅうりは両端を切り落とし、5mm角に切る。
2.
ボウルに☆を入れてよく混ぜる。トマト、きゅうり、パセリを加えて和える。
ポイント
冷やして食べてもおいしいです。
レビュー
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