レンジでおでん茶碗蒸し

手順

1. 1

   さつま揚げ、大根は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、おでんのだし汁を加えてよく混ぜる。別の容器に茶こしでこす。

3. 3

   器にさつま揚げ、大根を等分に入れ、2を等分に流し入れる。ふんわりとラップをして200Wのレンジで8分加熱する。

   ポイント

   器はレンジ対応の耐熱性のものを使用しましょう。

   卵液がゆるい場合は追加で30秒ずつ加熱してください。

   高いワット数で加熱すると、卵液がボソボソになる恐れがあるので低いワット数でゆっくりと加熱してください。