DELISH KITCHEN

ランチにぴったり!

鶏ひきとズッキーニのミートパスタ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    546kcal

  • 費用目安

    400前後

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ズッキーニと鶏ひき肉をトマトジュースで煮込み、うまみがたっぷりと詰まったミートソースを作ります。パスタだけでなく、パンやドリアなどにも応用可能なソースです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ズッキーニはへたを切り落とし、1cm角に切る。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

    ポイント

    にんにくは芯がある場合は取り除きましょう。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにく、玉ねぎを入れてしんなりとするまで中火で2分程炒める。

  3. 3

    鶏ひき肉を加えてほぐしながら炒め、肉の色が変わったらズッキーニを加えて、全体に油がなじむまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。ふたを取り、汁気がなくなるまで混ぜながら煮詰める。

  5. 5

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れて、スパゲティを加え、袋の表示通りゆでて、水気を切る。

    ポイント

    水1Lに対して、塩小さじ1を目安に入れて下さい。

  6. 6

    器にスパゲティを盛り、4をかけて粉チーズをちらす。

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