DELISH KITCHEN

ごはんや野菜スティックに合う♪
こってりネギ味噌

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調理時間

5

費用目安

100前後

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大活躍のネギ味噌レシピをご紹介!味噌がベースの調味料で甘辛く炒めたネギはさまざまな料理と相性抜群です。濃いめの味付けでお酒にもよく合います♪

  • カロリー

    306kcal

  • 炭水化物

    43g

  • 脂質

    7.4g

  • たんぱく質

    8.9g

  • 糖質

    37.5g

  • 塩分

    7.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【作りやす分量】

  • 長ねぎ 1本(100g)
  • しょうが 1かけ
  • ごま油小さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ大さじ3

手順

  1. 1

    ねぎは小口切りにする。しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油、しょうがを入れて弱火で熱し、香りがでるまで炒める。ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒める。☆を加えて水分を飛ばしながら弱めの中火〜中火で炒める。

    ポイント

    焦げやすいので混ぜながら炒めましょう。

レビュー

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