DELISH KITCHEN

ごはんのおかずにぴったり!

豚肉となすとししとうの味噌炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    383kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    11.6g

  • 脂質

    26.2g

  • たんぱく質

    21.4g

  • 糖質

    8.9g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

具材をパパッと炒めて作るおかずレシピをご紹介♪濃いめの味付けで、食欲をそそる一品です。ぜひお試しください♪

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材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • なす 2本(160g)
  • ししとう 10本
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1と1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。ししとうはへたを切り落とし、1カ所切り込みを入れる。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。端に寄せてなすを加えて火が通るまで炒める。

  5. 5

    ししとうを加えてしんなりするまで炒め、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

レビュー

-

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  • ぽむ

    簡単で美味しかったです!ご飯にもおつまみにも最高♪

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