ごはんによく合う!
豚肉となすとししとうのカレー炒め
調理時間
約15分
カロリー
376kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
10.8g
脂質
25.7g
たんぱく質
20.8g
糖質
8.3g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ししとうの苦味がアクセントになってぺろりと食べられる!豚こま肉で作るカレー風味の簡単炒めものレシピをご紹介します。
材料 【2人分】
手順
1
なすはへたを切り落とし、縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。ししとうはへたを切り落とし、1カ所切り込みを入れる。
2
豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。端に寄せてなすを加えて火が通るまで炒める。
4
ししとうを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。
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