DELISH KITCHEN

シンプルな味わい♪

白菜と油揚げの味噌汁

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    21kcal

  • 費用目安

    50以内

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白菜のやさしい甘みと油揚げのコクが相性抜群!クセのないシンプルな味わいで幅広い年代に好まれる味噌汁レシピです。

材料 【2人分】

  • 白菜 1枚(80g)
  • 油揚げ 1/2枚(10g)
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • みそ大さじ1と1/2
  • 300cc

手順

  1. 1

    白菜は3cm幅に切り、芯の太い部分はさらに食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    油揚げはキッチンペーパーで油をふきとり、短い辺を半分に切り、長い辺を1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋に和風顆粒だし、水を入れて中火で煮立たせ、白菜、油揚げを加えてふたをして弱火で4〜5分ほど煮る。火を止めてみそを溶き入れ、沸騰直前まで中火で加熱する。

レビュー

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  • ぴんくふぇありー

    白菜が柔らかく美味しかったです👍

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