かつお節で香り豊か！
ブロッコリーときゅうりのマヨあえ

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に切り分け、食べやすい大きさに切る。茎は厚めに皮をむき、長さを半分に切る。縦に薄切りにする。きゅうりは両端を切り落として端から斜めに包丁を入れ、まわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。

2. 2

   耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。水にさらして水気を切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、ブロッコリー、きゅうりを加えてあえる。