白菜とほうれん草の味噌汁

手順

1. 1

   白菜は食べやすい大きさに切る。ほうれん草は根元を少し切り落とし、十字に切り込みを入れて振り洗いをする。食べやすい長さに切る。鍋に湯をわかし、ほうれん草を入れて色良くゆでて水にさらして水気をしぼる。

2. 2

   鍋に☆を入れて中火で熱し、白菜を加えてふたをして弱火で3〜4分ほど煮る。みそを溶き入れ、ほうれん草を加えてさっと煮る。