甘みたっぷり！
白菜と鮭のしょうがみそ煮

冬が旬の白菜は、鍋やすき焼きなどの煮込み料理には欠かせない食材ですよね。色々な料理に使える白菜ですが、意外とレパートリーに困ってしまうという方もいるのではないでしょうか。 この記事では、白菜をメインに使用したレシピをご紹介します。ぜひ献立に悩んだ際に参考にしてください。

海の幸豊富な日本！ 季節ごとに脂の乗った旬の魚を味わうことができるのも、日本の誇る食文化のひとつですよね！ 　 さて、みなさんは毎月3〜7日が「さかなの日」であることをご存知でしょうか？ 「さかなの日」は、日本の魚の消費量が年々減少していることから、水産物の消費拡大を官民協働で推進することを目的に、水産庁が制定したものです。 「さかなを食べること」で美味しい魚を未来に繋げていくことができます。 今回は、「さかなを食べること」の魅力をご紹介します。 最後においしいお魚料理もご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね！