DELISH KITCHEN

甘みたっぷり!

白菜と鮭のしょうがみそ煮

4.0

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    330kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鮭と白菜の旨みたっぷり♪ 白菜が柔らかくて美味しい! みそ味なのでごはんもすすむメニューです!

材料 【2人分】

  • 白菜 1/4個
  • 生鮭 2切れ
  • しょうが 1かけ
  • サラダ油大さじ2
  • みそ大さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 100cc

手順

  1. 1

    鮭は食べやすい大きさに切る。白菜は食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を入れて、中火で焼き、焼き色が付いたら裏に返して、1分ほど焼く。

  3. 3

    酒、水、みりん、砂糖、しょうがを加えて混ぜて、白菜を加え、煮立ったら蓋をして弱火で5分煮る。

  4. 4

    具材を少しよせて、みそをとき入れ全体に混ぜる。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • もも

    生姜の味がよく効いていて、美味しかったです。
  • とも

    簡単で旨い。しめじやモヤシがあった方がボリュームも増え、食べ飽きしなさそう。
  • かぼちゃさらだ

    味噌を入れてから少し煮込むと味がしっかりして美味しい
  • こりゃす

    簡単!ショウガのきいた石狩鍋のような感じで体がポカポカになります!鍋サイズが許せば豆腐もいれたい!鮭の骨は先にとっておいた方が絶対にいいです! 4人分(調味料&鮭2倍)作りましたが白菜は2人分の量で28センチフライパンがパンパンになってしまい、もやしとしめじを隙間にいれましたがレシピよりもだいぶ野菜は少なくなりました。そのためかスープはこってりして…ご飯の進むガッツリ飯になりましたo(^▽^)oでも美味しかったです!

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