甘みたっぷり！
白菜と鮭のしょうがみそ煮
調理時間
約10分
カロリー
343kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
17.3g
脂質
17.5g
たんぱく質
26.9g
糖質
12.6g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鮭と白菜の旨みたっぷり♪ 白菜が柔らかくて美味しい！ みそ味なのでごはんもすすむメニューです！
手順
1
鮭は食べやすい大きさに切る。白菜は食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を入れて、中火で焼き、焼き色が付いたら裏に返して、1分ほど焼く。
3
酒、水、みりん、砂糖、しょうがを加えて混ぜて、白菜を加え、煮立ったら蓋をして弱火で5分煮る。
4
具材を少しよせて、みそをとき入れ全体に混ぜる。
レビュー
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- 簡単！ショウガのきいた石狩鍋のような感じで体がポカポカになります！鍋サイズが許せば豆腐もいれたい！鮭の骨は先にとっておいた方が絶対にいいです！ 4人分（調味料&鮭2倍）作りましたが白菜は2人分の量で28センチフライパンがパンパンになってしまい、もやしとしめじを隙間にいれましたがレシピよりもだいぶ野菜は少なくなりました。そのためかスープはこってりして…ご飯の進むガッツリ飯になりましたo(^▽^)oでも美味しかったです！
にゃんにゃむニーナ
おはようございます。今日も大好き。 5日朝ご飯は、 甘みがたっぷり、白菜と鮭のしょうがみそ煮 こちらに載せました。 他には、 ホクホク感がたまらない、ふろふき大根の赤みそ田楽 キャベツが甘い、キャベツとくずし豆腐のスープ りんご です。 朝は鮭にゃ。うみゃにゃ。もも
生姜の味がよく効いていて、美味しかったです。ゆみっち
簡単でした 少し我が家の味噌では分量通りだとしょっぱかったです
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こりゃす