DELISH KITCHEN

みその風味でご飯が進む!
鮭とほうれん草のみそ炒め

4.1

調理時間

30

費用目安

600前後

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ささっと簡単に作れる! みんなが大好きな食べやすい味付けです♪ ご飯にもビールにもよく合う一品です!

  • カロリー

    302kcal

  • 炭水化物

    21g

  • 脂質

    9g

  • たんぱく質

    28.4g

  • 糖質

    15.1g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鮭は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。ほうれん草は食べやすい大きさに切る。ねぎは3cm幅に切る。

    ポイント

    ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鮭、ねぎを入れる。上下を返し、両面に焼き色がつくまで中火で2分ほど焼く。

  4. 4

    ほうれん草、みそだれを加え、ほうれん草がしんなりとするまで炒める。器に盛り、白いりごまをふる。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • にゃんにゃむニーナ

    おはようございます。今日も大好き。 2日朝ご飯は、 ほっとする旨味、牡蠣とねぎの味噌汁 こちらに載せました。 大根も入れてみました。大根合うにゃ。うみゃにゃ。お味噌汁の味噌は、にゃごやネコ達のあついソウルフード、豆味噌にゃ? 鮭の方のお味噌は長野県の美味しいお味噌にゃ。うみゃにゃ。 他には、 味噌の風味でご飯が進む、鮭とほうれん草のみそ炒め これはずっーと前に何度も作ったことがありました。 ぬか漬けと、焼き芋、刻んだめかぶ、納豆です。 いただきます。
  • kiyoka_meshi5328

    家族四人でお弁当おかずにも入れたくて 鮭5切れとほうれん草1袋、白ネギ1本分で 作りました。調味料倍量は多いと感じたので、 表記の二人分の分量で作りましたが 丁度良い味付けでした。 甘い味噌ベースの味付けが具材によく絡み 美味しかったです。
  • mist

    魚をまな板で切ると洗い物が面倒になるのでそのまま入れました 量が多いので炒め煮みたいになりました 味が濃いとのレビューがありましたが、ほうれん草が冷凍なので水分を活用して味を薄める作戦をとりました
  • あんみつ

    味が濃く辛かったので、次作る時があれば、調味料を減らして作りたいです。

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