コチュジャンが味の決め手♪
豚バラなすの甘辛丼
調理時間
約15分
カロリー
863kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
95.1g
脂質
39.1g
たんぱく質
22g
糖質
92.8g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
相性抜群な豚バラ肉となすを甘辛く炒めて丼に仕上げます！にんにくやしょうがの香りが食欲をそそる一品。とろ〜り卵を絡めてお召し上がりください♪
材料 【1人分】
手順
1
なすはへたを切り落とし、縦半分に切る。1cm幅の斜め切りにする。
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったらなすを加えて油がなじみ、なすに火が通るまで炒める。☆を加えて照りが出るまで炒める。
5
器にごはん、4を盛り、卵黄をのせ、細ねぎをちらす。
choma