DELISH KITCHEN

10分でできる!
かに玉炒飯

4.4

調理時間

10

費用目安

400前後

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かにかまぼこの旨みがクセになるチャーハンをご紹介!先にご飯に卵を絡めておくことがパラパラに仕上げるコツです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

  • カロリー

    435kcal

  • 炭水化物

    62.5g

  • 脂質

    12.3g

  • たんぱく質

    15g

  • 糖質

    61g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • かにかまぼこ 6本
  • 2個
  • 長ねぎ 1/2本(80g)
  • ごま油大さじ1
  • 調味料
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • しょうゆ小さじ1

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    かにかまぼこは手でこねるようにしてほぐす。食べやすい大きさに刻む。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、ごはんを加えて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、3のごはんを入れてパラパラになるまで炒める。ねぎ、かにかまぼこを加えてねぎがしんなりするまで炒める。

  5. 5

    鶏ガラスープの素、塩、こしょうを加え、しょうゆを鍋肌からまわし入れ、さっと炒め合わせる。

よくある質問

  • Q

    減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?

    A

    50%塩分カットの減塩しお、50%塩分カットの減塩しょうゆにそれぞれ置き換えた場合、1人分あたり0.6gの減塩となります。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • air

    どこか食べたことのある、馴染み深い味で美味しかったです。 主菜があったので醤油は少なめ、塩は入れませんでした。それでも全然いけます。 長ネギのみじん切りで散らばるのがめんどうな以外簡単なので、白ご飯以外を食べたい時また作ります。
  • kana

    カニカマは10本全部入れちゃいました! こども食べるのでごはんは90g追加で 味付けはそのままにしたけど美味です! たまごとごはんを先に混ぜておくと パラパラに仕上がるよね〜
  • のりあき

    長ネギの青い所も使いましたが少し辛くなるので白い所だけの方が良かった。カニかまは多めにする方がいいと思います。
  • 卵液にご飯を絡めてから炒めるとパラパラに炒まってとても美味しかったです

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