包まず簡単♪
レンチンミルフィーユ餃子

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調理時間

15

費用目安

600前後

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レンジで作る簡単餃子をご紹介!肉だねと餃子の皮を重ねてミルフィーユ状にすることで、包む手間が省けて簡単に作れます。ピリ辛だれをかければ、お箸がとまらない絶品おかずになります♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

  • カロリー

    409kcal

  • 炭水化物

    36.4g

  • 脂質

    17.9g

  • たんぱく質

    21.1g

  • 糖質

    34.1g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり(3人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2〜3人分】

  • 餃子の皮 25枚
  • 豚ひき肉 250g
  • カット野菜[キャベツ・千切り]130g
  • ニラ 1/2束(50g)
  • 大さじ3
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • ごま油大さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1
  • ★たれ
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1
  • ラー油小さじ1/2
  • 仕上げ用
  • 細ねぎ(刻み) 適量

手順

  1. 1

    ボウルに豚ひき肉、千切りキャベツを入れ、ニラはキッチンバサミで1cm幅に切って加える。☆を加えて粘りが出るまでよく混ぜる(肉だね)。

  2. 2

    耐熱容器に肉だね1/5量を広げ入れ、餃子の皮5枚を広げてのせる。同様に4回繰り返す。水をまわしかけてふんわりとラップをし、肉に火が通るまで600Wのレンジで8分ほど加熱する。

    ポイント

    耐熱容器は直径19cm、2000mlのものを使用しています。

  3. 3

    ボウルに★を入れて混ぜる。2の餃子にかけ、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?

    A

    50%塩分カットの減塩しお、50%塩分カットの減塩しょうゆにそれぞれ置き換えた場合、1人分あたり0.5gの減塩となります。

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