
さやえんどう豆 レシピ|定番から簡単15分・おかず33選
作成日: 2026/04/08
定番から15分で作れる簡単メニュー、人気のおすすめやご飯に合うおかずまで、さやえんどう豆 レシピ33品を紹介。
【レビュー100件超え!】「さやえんどう」の人気レシピ
さやえんどうを使った人気レシピを集めた特集です。鶏肉じゃがや筑前煮、三色丼、八宝菜など、家庭の定番メニューに彩りとシャキッとした食感を加えるバリエーションが揃っています。

定番の味付け!
鶏肉じゃが老若男女みんなが好きな定番の味付け! じゃがいもに染みた鶏肉の旨味が口の中に広がります。 使う具材も少ないので手軽に作れますよ♪
レビュー
- よしを簡単で美味しい‼️ 今回は胸肉を使用しました😁じゃがいもホクホクでご飯が進む✌️ 他の方のレビューを見て、私も醤油、みりん、砂糖は倍量にしました‼️ 人参や玉ねぎ入れてもいい味付けだと思います☝️😁 2歳児はじゃがいもをひたすら食べてました😆
- ふじみむね肉でやってみましたが、美味しくできました! ほかのお肉でも試してみたいです(*´∀`*)
- 納豆島ほくほく優しい味で美味しかったです。 絹さやのかわりにいんげんを入れました。また作ります‼︎
- もなじゃがいもは一個、人参を加えて作りました! 濃い味付けが好きなので、水は130gで作りましたが、とても美味しかったです。
高評価のおすすめレシピをピックアップ!
おすすめレシピをピックアップ!さやえんどう豆のレシピを、くるみ和えやじゃこのきんぴら、きのこや肉を使った炒め物、白和えやおひたしなど手軽に作れるバリエーションでご紹介します。

濃厚な味わい♪
絹さやのくるみ和えくるみを軽くくだいて、風味豊かな1品に♪みそが入って深みのある味に、絹さやの甘みが引き立ちます。箸休めにいかがでしょうか?
レビュー
- JUN.クルミの食感とごまの風味ががとても良いです
- さくもも絹さやの代わりにスナップエンドウを使って倍量で作りました。くるみとお味噌が濃厚で、とっても美味しかったです!くるみは少し大きめに砕いた方が食感があって良いと思います。アスパラガスやインゲンで作っても美味しそうです。また作りたいと思います。
「さやえんどう」の定番レシピ
さやえんどうを使った定番の和風レシピを集めました。しっかり味のうま煮や昔ながらの五目混ぜ寿司、彩りの良い五目ちらし寿司など、食卓を彩る献立が手軽に楽しめます。

しっかりとした味わい!
うま煮「うま煮」とは、根菜や肉を砂糖、しょうゆ、みりんなどで味付けした煮物です。おせちとして正月に食べる料理としてもおなじみで、濃いめの味が特徴。北海道では「うま煮」という呼び名が一般的ですが、他の地域では「煮しめ」とも呼ばれています。使う材料や味付けは地域によって様々!今回は鶏もも肉と、手に入りやすい根菜をメインにしたレシピをご紹介します♪
レビュー
- Alazuli全て倍量、冷凍の里芋300g追加して 醤油プラス大さじ1で作りました。 とーっても美味しくて家族にも大好評でした! また作りたいと思います😊
- めろたびしっかり味がついて美味しくできましたー! 鶏肉の代わりにごぼ天を入れ、具のごぼうは無しで。
- pipikiki蓮根がありませんでしたが美味しく作れました!
- ran美味しくいただきましたが、少し味が私には薄く感じました。次は醤油を大さじ1プラスして作ろうと思います。
15分以内で作れる簡単レシピ
15分以内で作れる簡単さやえんどう(絹さや)レシピを集めました。ナムルやごま和え、ザーサイあえ、ベーコンソテー、ちくわやじゃこを使った和え物など、手早く作れて彩りと食感を添えるバリエーションが揃っています。

簡単に出来る♪
絹さやの塩だれナムルシャキシャキ食感の絹さやとにんにくの効いた塩だれのおかげでお箸が止まらないおいしさです。お酒のおつまみにはもちろん、副菜に困った際に大活躍すること間違いなし!ぜひお試しください。
レビュー
- mokokoお弁当にいれました。美味しかったです。 ちょっと副菜に簡単で助かります。またリピします。
- にゃ太郎簡単で美味しかったです
- フジさん。頂いた、さやを使ってプチチャレンジしてみました。 意外と簡単レシピでした。 おつまみやお野菜の1品として、良いですね。
- けー絹さやをたくさんいただいたので、倍量で作ってみました。面倒臭がりなのでシリコンスチーマーでチンしました。仕上げのゴマをふるのを忘れてしまいましたが、めちゃめちゃ美味しくてあっという間に食べてしまいました!( ・ㅂ・)و ̑̑
ご飯が進むおすすめレシピ
ご飯が進むおすすめレシピとして、さやえんどう豆レシピを中心に絹さやを使った鶏の照り焼きや牛肉のオイスター炒め、かぼちゃと豚バラの揚げ浸し、五目きんぴらなどをピックアップしました。手軽な調味で素材の旨みを引き出す、日々の食卓に取り入れやすい一品がそろっています。

甘辛くてご飯がすすむ!
絹さやと鶏肉の照り焼き絹さやをたっぷり使った鶏の照り焼きをご紹介!甘辛い味がご飯とよく合います♪冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめの1品です。
レビュー
- サクランボ
- ゆんめっちゃ美味しかったです!ごはんが進みます(´ω`)
- なおもらったきぬさやを使って、ということで作りました。味付けも好みです。
