【しじみの簡単料理】おいしい食べ方が見つかる！人気レシピ紹介

週末のおやつは、できあがりを待つ時間ごと楽しみたい。ホットケーキミックスで作って電子レンジで加熱する雪のようなチーズケーキを筆頭に、高温で焼き色をつけるバスク風、生地を交互に流し込んでしま模様にするティラミス風。りんごのコンポートを敷いて炊飯器で炊くケーキ、桃をバラのように並べたレアチーズ、豆腐のレモンケーキも含めて7本です。この週末は、どれがいいですか？ ※炊飯器調理について 炊飯器の機能や性能は機種によって異なります。 調理の際は、お使いの炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、お作りください。

鍋も湯も使わず、スパゲティは電子レンジでゆでられます。お茶漬けの素とツナで味付けする和風、ケチャップとベーコンを一緒に加熱するワンボウルのケチャップパスタ、さば缶とトマトを合わせてバジルをきかせたもの。焼きのりとめんつゆで作ってバターをのせるパスタと、チーズをのせてトースターで焼き目をつけるナポリタンを加えて5本です。15分以内でつくりたいランチに、どうぞ。

あと一品は、冷蔵庫の野菜一つで足ります。横半分に切った玉ねぎを焼いてポン酢とバターを煮からめるおかず、千切りの大根をオイスターソースとマヨネーズであえるサラダ、袋でもんでなじませるキャベツ。電子レンジで加熱したもやしのごまあえや鍋で煮るかぼちゃ、白菜やレタスを切ってあえるだけの副菜も含めて、主材料一つの7本です。今夜の献立に、野菜で一品足してみては？

ごはんものも、作り方を変えると新鮮です。ロコモコ風の丼は、こねず丸めずに作ります。ケチャップライスを電子レンジで用意してチーズソースをかけるオムライス、炊飯器に材料を入れて炊くえびピラフも。豚ひき肉をナンプラーで味付けするガパオライスと、半熟の卵に明太子をのせた丼を加えて5本です。今週のごはんものは、ここから選んでくださいね。

晩ごはんの主役を鶏肉にする日の、7本です。砕いたコーンフレークの衣で揚げるカレー風味のクリスピーチキン、ポン酢とマヨネーズをからめたもっちり食感のむね肉、大葉で挟んで焼く柚子こしょう入りのつくね。にんにくとしょうがの塩だれで焼くもも肉や、大根おろしとポン酢で煮るもの、卵の衣で焼くピカタもそろいました。むね肉ともも肉の使い分け、いかがでしょう。