「じゃがいも×ひき肉」で作る大人気レシピ39選♪
作成日: 2022/10/01
更新日: 2023/11/20
じゃがいもとひき肉を使った料理といえば、「肉じゃが」、もしくは「コロッケ」がすぐに思いつくのではないでしょうか?
しかし!実はじゃがいもとひき肉を使ったレシピはたくさん存在します!
そこで今回はじゃがいもとひき肉を使ったおすすめのアレンジレシピを39選ご紹介します♫
もちろん王道の肉じゃがやコロッケもご紹介しますが、それぞれアレンジを加えたレシピであったり、オムレツやグラタンなど洋風にアレンジしたレシピもあるので、ぜひ今晩の献立づくりにお役立てください
目次
- 【じゃがいも×ひき肉】ボリューム満点おすすめレシピ
- ピリッと辛い!ひき肉とじゃがいものコチュジャン煮
- ほっと温まる♪じゃがいもとひき肉のクリームグラタン
- ボリューム満点!なすミートとじゃがいもの重ね焼き
- 具沢山で美味しい♪鶏ひき肉のオープンオムレツ
- 簡単に作れる♪じゃがいもとピーマンのそぼろ炒め
- コチュジャンが隠し味!じゃがいもとひき肉の甘辛炒め
- おつまみにもおすすめ!ひき肉とじゃがいものキムチーズ炒め
- 揚げない!丸めない!スコップコロッケ
- 困った時のスピードレシピ!えのきとひき肉のチーズカレー
- カップごとぱくっ!カリカリチーズカップ
- おつまみに最適な濃厚ソース!ポテトのミートソース焼き
- ホクホク旨辛おかず♪麻婆じゃがいも
- 韓国風の変わり肉じゃが!ピリ辛ひき肉じゃが
- ふわっとジューシー!野菜たっぷりハンバーグホイル包み
- 【じゃがいも×ひき肉】の煮物レシピ
- 【じゃがいも×ひき肉×チーズ】のグラタン・重ね焼きレシピ
- 【じゃがいも×ひき肉】のオムレツレシピ
- 【じゃがいも×ひき肉】の炒め物レシピ
- 【じゃがいも×ひき肉】のアレンジレシピ
【じゃがいも×ひき肉】ボリューム満点おすすめレシピ
ピリッと辛い!
ひき肉とじゃがいものコチュジャン煮ピリッとした辛さがクセになるひき肉とじゃがいものコチュジャン煮のご紹介です♪ じゃがいものホクホク感とひき肉の旨みが美味しい!コチュジャンをきかせた甘辛い味付けはごはんによく合います。
ほっと温まる♪
じゃがいもとひき肉のクリームグラタンひき肉とじゃがいものホワイトソースが2層になった上品なグラタンをご紹介♪薄切りにしたじゃがいもにホワイトソースがからんで絶品の仕上がりになります。おもてなしや特別な日におすすめの一品です。
ボリューム満点!
なすミートとじゃがいもの重ね焼き厚めに切ったじゃがいもとなすが入ったミートソースを合わせた一品です。とろーりチーズが食欲をそそります!お酒と一緒に食べるのもおすすめです♪※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年10月
具沢山で美味しい♪
鶏ひき肉のオープンオムレツじゃがいもがたっぷり入った、食べ応え満点のオムレツです! 焼き色をつけて香ばしく仕上がるのがおすすめ♪ ケチャップとマヨネーズをかけておめかしすると一気に華やかに☆
簡単に作れる♪
じゃがいもとピーマンのそぼろ炒めじゃがいもとピーマンを甘辛く味付けした炒め物のご紹介です。コクとうま味をプラスするために豚ひき肉を使っています。ひき肉は火の通りが早いので調理時間が短縮!忙しい日にもぴったりの一品です♪
コチュジャンが隠し味!
じゃがいもとひき肉の甘辛炒めコチュジャン風味の甘辛いひき肉だれとじゃがいもが合う、「じゃがいもとひき肉の甘辛炒め」を作ってみましょう。じゃがいもは焼き色が付くまでしっかりと炒めると、後で煮くずれしにくくなります。ご飯のおかずにもおつまみにもOKの万能おかずです♪
おつまみにもおすすめ!
ひき肉とじゃがいものキムチーズ炒め合いびき肉を使った相性抜群の炒め物!キムチとチーズを使うので旨味と塩味があり、味付けも簡単です♪おかずとしてはもちろんおつまみとしてもおすすめの一品です。
揚げない!丸めない!
スコップコロッケ耐熱皿に広げて豪快に作るので簡単!みんなでワイワイと食べたい、BIGコロッケです!成形や揚げるなどの面倒な調理なしでできる嬉しい一品です! ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年12月
困った時のスピードレシピ!
えのきとひき肉のチーズカレーカレーにチーズを加えてまろやかに♪えのきの食感が楽しい変わり種カレー!ぜひ一度お試しください!
カップごとぱくっ!
カリカリチーズカップとろけるチーズをカップに見立てて!レンジで作るマッシュポテトとミートソースをつめました。パーティーにぴったりのおしゃれフードです♪※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年12月
おつまみに最適な濃厚ソース!
ポテトのミートソース焼きポテト×ミートの相性抜群コンビ! スキレットで焼いてそのまま食卓に出しても◎ チーズをたっぷりのせて濃厚なおつまみにしました。
ホクホク旨辛おかず♪
麻婆じゃがいもありそうでなかった!じゃがいもの麻婆。 旨辛味に仕上げて、ご飯がモリモリ食べられるおかずの出来上がり! ほくほくとしたじゃがいもを使うことで食べ応えも満点です。
韓国風の変わり肉じゃが!
ピリ辛ひき肉じゃがひき肉でピリッ! 甘辛いジャガイモが ホクホクな肉じゃがです!
ふわっとジューシー!
野菜たっぷりハンバーグホイル包み子供も大人も大好きなハンバーグを、ごろっと野菜と一緒に包み焼きに!ホイルを開けた時にワっと歓喜が上がりそうな簡単にできる一品です♫
【じゃがいも×ひき肉】の煮物レシピ
ほっくり優しいお惣菜!
じゃがいものそぼろ煮ほくほくのじゃがいもとお肉の相性抜群! ホッとする味で晩ご飯にぴったり! みんなが大好きな家庭的な一品です。
香りがたまらない!
バターしょうゆひき肉じゃが合いびき肉で作る肉じゃがのご紹介!仕上げに入れるバターで風味豊かに♪お箸がすすみます!!是非お試しください!
甘辛味がごはんに合う!
新じゃがいものそぼろあんかけ甘くてホクホクの新じゃがを優しいお味のあんが包み込む、ほっこりな1品。大人からお子様まで、みんなで楽しんでいただけます!
しっかり味がしみている!
じゃがいもとひき肉のカレー煮カレー粉が効いたスパイシーなじゃがいも煮はいかがですか?しっかり味でご飯のお供や、お酒との相性も抜群です!
味噌の風味広がる♪
じゃがいもの味噌そぼろ煮ほくほくのじゃがいもと鶏そぼろで、ご飯が進むおかずです。 味噌の風味がアクセントになったほっこりした味わいに仕上げました。
【じゃがいも×ひき肉×チーズ】のグラタン・重ね焼きレシピ
じゃがいもたっぷり♪
王道なミートグラタンなめらかなマッシュポテトクリームとミートソースが相性抜群です!チーズをたっぷりのせてお召し上がりください♪じゃがいもは粗めにつぶしてポテトのホクホク感を出すのがポイントです。
クリーミーな味わい!
マッシュポテトグラタンしっかり味のミートソースがマッシュポテトにあう! チーズを乗せてこんがり焼いてカリカリジュワッと! ボリューム感があるので大家族にもぴったり!
パーティにもオススメ♪
彩りひき肉とじゃがいもの重ね焼き子どもも喜ぶとろとろチーズレシピ! ひき肉とじゃがいもが絶妙にマッチ★ 口に運べば、とろ〜りホクホク大満足♪
ほくほく!とろ〜り!
じゃがいもミートピザホクホクじゃがいもととろ〜りチーズが相性抜群! 寒いこの季節にぴったりなじゃがいもミートピザのレシピです♪ フライパンでできるのでとても簡単ですよ!
じゃがいもに旨味がしみる♪
肉じゃがチーズガレットカリカリのチーズとじゃがいもがやみつきになる!見た目も新しい卵焼き器で作るガレットをご紹介します。豚ひき肉の旨みがじゃがいもにも染み込み、ついつい箸が進む味わい♪今晩のおかずにいかがでしょうか?
【じゃがいも×ひき肉】のオムレツレシピ
みんな大好き♪
ひき肉とポテトのオムレツお肉の旨味を吸ったポテトが美味しい♪ たっぷり具材で食べ応えも◎ お子様にもおすすめな一品です♪
具材がホクホク飛び出る♪
ジャーマンオムレツジャーマンポテトのベーコンを豚ひき肉に代用して、食べ応えも アップさせた、おつまみ感覚で手軽に作れる、主菜メニューです♪ 四隅を折りたたむだけなので、誰でも簡単にオムレツが作れます!
【じゃがいも×ひき肉】の炒め物レシピ
箸がすすむ味わい!
ひき肉とじゃがいもの甘みそ炒めみそ、にんにくの豊かな香りが口いっぱいに広がる、主菜レシピのご紹介です!じゃがいもをレンジで加熱しておくことで炒める時間を短縮できます♪お好みのお酒などと共にお召し上がりください。
ご飯のおともに!
ニラとじゃがいもの肉みそ炒めごろごろ入ったじゃがいもでボリュームも満点な 肉みそ炒めのレシピです! しっかりした味付けにご飯が進みます♪
お箸がすすむ♪
鶏ひき肉とじゃがいものピリ辛炒めボリューム満点おかず!ピリッと甘辛い味付けが食欲をそそります。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです。
食べ応え抜群!
ひき肉とじゃがいものチーズカレー炒めチーズとカレーの相性バッチリな組み合わせで、ごはんもすすみます♪パンに挟んでサンドイッチにするのもオススメです!
【じゃがいも×ひき肉】のアレンジレシピ
外はカリッと中はホクホク!
カレーコロッケ福神漬けを加える事で、食感のアクセントに!お子様から、大人まで大好きな、カレー風味のカレーコロッケです!
食べ応えあり!
じゃがいもつくねの照り焼き軽く潰したじゃがいもを肉だねに混ぜます。こんがり焼いて、照り焼きのたれを絡めれば、家族が喜ぶおかずに!
ほっくりおいしい!
ひき肉とじゃがいものチーズスープひき肉の旨みがスープに染み出し、粉チーズも加わって味わい深くなります♪じゃがいもの代わりにれんこんなど、根菜を入れるのもオススメです!
じゃがいもでかさまし!
ドライポテトカレーじゃがいもを入れることで食べごたえアップ♪ボリューム満点のドライカレーに仕上げました!じゃがいもは崩れやすいため、フライパンに入れたら油がなじむ程度に炒め、火が通ったら優しく混ぜて形を残しましょう。
コク深い味わい♪
ひき肉で作るビーフカレー定番でシンプルなカレーも牛ひき肉で作ることでちょっぴりリッチな味わいに!弱火でじっくり煮込んで旨味を引き出しましょう♪
サクサクほっくり!
じゃがチキナゲットおやつに、おつまみに最適! とっても簡単に作れるじゃがチキナゲットをご紹介します♪ お子さんも大喜びの定番おやつになりますよ♬
さくさくジューシー!
ミートパイミートパイはイギリス、アメリカ、オーストラリアなど各地で人気の伝統料理。本格的なホールタイプなどもありますが、このレシピではパイシートを使って、食べやすいサイズのミートパイを作ります。包み方は簡単。外はさくさく中身はジューシーで、お肉の旨味を口いっぱいに感じることができます!冷めてもおいしいですが、トースターで少し温めるのもおすすめです。小腹が空いた時に是非どうぞ。 ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2023年12月
サクサク食感がたまらない♪
豚ひき肉のチーズ春巻き一味違った味付けで作る、春巻きレシピのご紹介です!ケチャップを使ってピザ風に仕上げました。ホクホクのじゃがいもととろーりチーズとの相性抜群♪ワインなど、お酒のあてにもおすすめな一品です。
シンプルだけどくせになる!
ひき肉とじゃがいものペッパーライスじゃがいも好きにはたまらない!じゃがいもをたっぷり味わえる一品のご紹介です。カリッと揚げたじゃがいもと豚ひき肉を卵に絡め、黒こしょうがピリッと効いたペッパーライスとお召し上がりください♪仕上げのしょうゆが香ばしく、食欲をそそります!