【野菜たっぷりの献立】35選を紹介♪手軽に美味しいレシピ
作成日: 2022/11/01
更新日: 2024/11/20
野菜を使った献立はお決まりですか?今回は、野菜をたっぷり使ったレシピ(主菜・副菜・主食・スープ)を35選ご紹介します。ぜひ日々のメニューの参考にしてくださいね。
【人気上昇!】野菜たっぷりレシピ
絶品!
たっぷり野菜のポトフたっぷり野菜をしっかり煮込んだポトフを作りましょう♪野菜をやわらかくなるまで煮込むことで、食べやすくなって味もしっかり染み込みます。ブロッコリーを最後に加えて、見た目もきれいな仕上がりに。
野菜たっぷり!
ラタトゥイユ彩り鮮やかな野菜を使った、栄養満点なラタトゥイユをご紹介♪ラタトゥイユはズッキーニやなす、ピーマンなどの夏野菜をたっぷり使った煮込み料理です。トマトの酸味が食欲をそそる絶品!パーティーにもぴったりです。お好みで鶏肉を加えたり、冬には根菜などの冬野菜を入れても温まりますよ♪
野菜たっぷり大満足!
温野菜のツナマヨみそチーズ焼き温野菜をたくさん食べられる大満足レシピ♪野菜はあらかじめ下茹でするため、しっかり火が通ります。濃厚なみそとマヨネーズ、チーズがしっかりと具材に絡み、野菜だけでもボリュームたっぷりに仕上がります!
【高評価!】野菜たっぷりレシピ
野菜たっぷり!
鮭の甘酢あんかけ鮭に野菜たっぷりの甘酢あんをかけてボリュームアップ♪甘酸っぱいとろとろあんで野菜がたくさん食べられます。片栗粉をまぶして香ばしく焼いた鮭の身はふっくら!しっかり味のおかずなので、さっぱりとしたお吸い物と一緒にどうぞ。
これぞ定番の一品!
たっぷりキャベツの野菜炒め野菜の食感が◎!キャベツがたっぷりの定番の野菜炒めです。ご飯のおかずにぴったりです♪
季節を感じる♪野菜たっぷり!
白菜のミネストローネ白菜の甘さと、野菜の旨味がたっぷり♪ ほっこりするトマトスープです♪ 秋冬におすすめの栄養満点のスープです!
野菜たっぷりの主菜
体の芯まであったまる♪
野菜たっぷりキムチ鍋野菜やきのこがたっぷり食べられるキムチ鍋!キムチをごま油で一度炒めるのがポイントです。スープが美味しいので、シメにはラーメンやご飯を入れたリゾットがおすすめです!身体の芯からポカポカと温まりたい時にピッタリです。
たっぷり野菜のおかず♪
にんじんとピーマンの肉巻きレンジ南蛮火を使わずレンジで加熱して、パパッとお手軽に作ります♪にんじんとピーマンの食感とジューシーな豚肉の相性がなんとも言えないおいしさ!南蛮酢はポン酢を活用すれば材料少なく簡単に作れます。
野菜がたっぷり食べられる♪
豚キャベツの無限ごま油鍋今回は鶏ガラスープにみそを加えた簡単アレンジごま油鍋をご紹介!豚肉の旨味とにんにくの風味も加わり、キャベツなどいろんな具材によく合います。締めはラーメンや雑炊がおすすめ♪土鍋は急激な温度変化でひび割れや割れることがあります。空焚きは避け、取扱説明書をご確認の上、使用上の注意を守ってお作りください。
野菜たっぷり♪
ミネストローネ風グラタン定番のミネストローネをグラタンに! 野菜とベーコンの旨味がトマトソースにしみて絶品♪ とろーりチーズとからめて召し上がれ♪
野菜たっぷり♪
豆もやしプルコギ牛肉は下味を揉み込み、漬け時間に野菜を切りましょう。野菜の食感を残すために強めの火加減でさっと炒めるのがポイントです!
ごろっと野菜がたっぷり!
ブロッコリーと鶏肉の塩にんにく炒め食べ応え抜群&栄養満点なおかずレシピをご紹介! にんにくのパンチが効いた、ご飯が進む一品です♪ 野菜不足な時の献立に、ぜひ取りれてみてくださいね!
たっぷり野菜と一緒に!
鶏もも肉のオーロラソース和え色々な野菜が入った彩り豊かな一品! 甘酸っぱいソースが癖になる味わい! ジューシーな鶏肉をたっぷりと召し上がれ♪
野菜たっぷり♪
豚こまと春雨のうま煮春雨を入れてよりボリューム満点に仕上げました!ごはんにかけてもおいしくお召し上がりいただけます!
トマトのうま味がやみつき!
鶏肉とたっぷり野菜のトマト煮トマトの甘みと酸味が鶏肉と野菜の味を引き出し、箸が止まらない一品です。野菜は季節によってズッキーニを入れたり、かぼちゃやさつまいもを加えても楽しめます♪また、一手間加えて、ピザ用チーズをのせてトースターやオーブンで焼いてもおいしいです!
野菜たっぷり!
エリンギと彩り野菜の香味漬け野菜をたっぷり摂れる副菜! 香味だれは鶏肉や豚肉、魚にも合う♪ 万能だれでご賞味あれ!
野菜たっぷり!
サバの甘酢あんかけカラッと揚げ焼きにしたサバが食欲をそそる甘酢あんかけのご紹介です♪サバにたっぷりの甘酢あんをかけて食べ応え抜群の主菜に!とろっと食べやすくご飯がすすみます♪夕食の献立にぜひ作ってみてはいかがですか?
彩りあざやか♪
たっぷり野菜のとろ〜り卵のせもう一品欲しい時に、うれしいレシピ♪ あざやかな彩りのとろ〜り卵が食欲そそる! たっぷり野菜でとってもヘルシー♪
野菜たっぷりの副菜
野菜がたっぷり♪
春キャベツのコールスロー春キャベツの甘みと酸味が程よいコールスローです♪シャキシャキ食感で箸休めにもぴったり♪トーストにはさんでも◎
野菜炒めをリメイク!
野菜たっぷりBIGオムレツボリューム満点で食べ応え抜群♪ 簡単に作れる具沢山オムレツを紹介します! 余った卵や野菜の使い切りに最適です
野菜もたっぷり食べれる♪
肉みそレタス包みボリューム満点!みそ味が食欲をそそる一品です。肉みそとお好みの野菜を具にしてレタスで包めば野菜もしっかりと食べられますよ♪ちょっとしたお祝い事にもおすすめです。
野菜たっぷり!
パプリカとソーセージのホットサラダ材料を切って包んで、レンジで5分で出来ます! ソーセジから出る旨味が野菜にからんで美味しく仕上がります♪ 野菜もたっぷり入って彩りも綺麗なので食卓も明るくなります!
野菜がいっぱい♪
きゅうりとアボカドのチョップドサラダささみでヘルシーに、食べごたえもある満足サラダ! 4種類の野菜も入って彩りも綺麗♪ ランチやパーティシーンなど色んな場面で活躍する一品です!
カラフルな一品!
たっぷり野菜のアヒージョ野菜をたっぷり食べられる彩り豊かなアヒージョです。オリーブオイルでゆっくり火を通すことでじゃがいもがホクホクと仕上がり、しめじの旨味やにんにくの風味が引き立ちます♪野菜はアスパラやパプリカなどもおすすめです。ぜひバゲットと一緒にお召し上がりください。
野菜たっぷりの主食
野菜たっぷり♪
定番中華丼豚肉と野菜の旨味がぎゅーっと詰まった定番の中華丼をご紹介!あんがご飯に絡んで、お箸もどんどん進みます!白菜やにんじん、チンゲン菜など野菜が一度にたくさん食べられます♪大人も子供も大好きな味!
家庭版!長崎の味♪
基本のちゃんぽん長崎が誇る人気ご当地グルメ、ちゃんぽんをご紹介♪野菜にお肉に魚介類がたっぷり入って栄養満点!市販のスープがなくても鶏ガラスープとオイスターソースを使って簡単に作れる美味しいレシピです。食べ応え抜群の郷土の味をぜひお試しあれ。
野菜たっぷり♪
タンメン色とりどりの野菜がたっぷり食べられるタンメンレシピのご紹介です♪野菜のうまみたっぷりで、汁までおいしい一品!忙しい時にはカット野菜でもお作りいただけます。休日のランチにいかがでししょうか。
野菜たっぷり!
長崎皿うどん皿うどんとは長崎県のご当地グルメ♪とろとろのあんと、パリパリの麺の組み合わせがたまらない麺料理です。おうちで簡単に楽しめるレシピをご紹介します。具沢山なので、手軽に数種類の野菜を摂りたいときにもおすすめ!しっかりと味付けをしてプロ並みの皿うどんを目指しましょう。長崎にはパリパリの細麺とちゃんぽん麺などを使うもっちりした太麺があり、ウスターソースをかけて食べるのが人気だそうです。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2023年8月
野菜たっぷり!
ヘルシービビンバ混ぜて食べるご飯なしのビビンバです! 夜食やおつまみ、サラダの代わりにもおすすめです♪ もちろんご飯にのせても美味しいですよ!
野菜たっぷりでヘルシー!
ブロッコリーのガパオ風カフェで人気のガパオに、 ブロッコリーを加えて ボリュームアップ!
野菜不足解消!
野菜たっぷりBLTサンドたっぷりの野菜に香ばしく焼いたベーコンをのせた、食べ応え抜群のサンドイッチをご紹介します。女性も男性も楽しめる一品です!にんじんや玉ねぎなど、お好みの野菜でお作りいただけます♪
野菜たっぷりの汁物
野菜たっぷり♪
ブロッコリーのカレースープ野菜がたっぷりで具沢山なのが嬉しいスープ! 野菜の甘みが溶け出して、優しい味のカレースープです! カレー粉の量はお好みで調整してください!
たっぷり大満足♪
具だくさん豚汁野菜たっぷり大満足の具だくさん豚汁! 豚肉と根菜のパワーが詰まっています♪ メインデッシュとしてもいける、スープの王様!
野菜もたっぷり♪
冷凍餃子のピリ辛ごまスープ人気の冷凍餃子を使って具だくさんスープを作ります♪ 餃子がもちもちジューシーで大満足な食べごたえ! ごま香るピリ辛スープが食欲をそそります!
野菜が具沢山♪
小松菜のクラムチャウダー小松菜たっぷりで食べ応え満点! あさりは水煮の缶詰を使うので簡単にできます! 朝ごはんに、ブランチにいかがでしょうか?