【ズッキーニの簡単料理】短時間で作れる♪人気レシピ35選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/11/27
ズッキーニを使った簡単に作れる料理のレシピを動画とテキストでわかりやすくご紹介。炒め物やチーズ焼き、ナムルやサラダにパスタなど様々な簡単ズッキーニレシピを35本紹介しているので、日々の献立に是非お役立てください。
【おすすめ】ズッキーニの簡単レシピ
おつまみにどうぞ!
ズッキーニのスパイシー揚げ油と相性の良いズッキーニをカレー粉入りの衣でからっと揚げます。サクサクの揚げ立てをお楽しみ下さい♪
ごはんに合う!
ズッキーニの甘辛照り焼き油と相性のよいズッキーニを片栗粉をつけてじっくり焼いて、甘辛のたれで仕上げます。野菜で作るこってりおかずのご紹介です。
お酒のお供に◎
ズッキーニとベーコンのガーリックソテーおつまみにもおかずにも! ベーコンの旨味+塩+ガーリックで 間違いない美味しさです!
お箸が止まらない!
無限ズッキーニ生のズッキーニの食感を楽しめるレシピです♪箸休めやおつまみにおすすめです。 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
お酢が入った♪
トマトとズッキーニのさっぱり胡麻和え夏野菜を使った、生姜とオリーブオイルが香る箸休めにもおつまみにもぴったりな和えもののご紹介です♪ズッキーニの代わりにきゅうりなどでもアレンジしてもお作り頂けます!あと一品欲しいときにおすすめのレシピです!
さっぱり食べられる♪
ズッキーニと豚肉のみょうが炒めポン酢でさっと炒めるだけの、料理初心者でも簡単に作れるおかずレシピのご紹介です!暑い日にも、ごはんがすすむこと間違い無しです♪
ぱぱっとおつまみ!
ズッキーニのツナチーズ焼きズッキーニを使って作るお酒に合う簡単おつまみをご紹介♪ズッキーニをオリーブオイルで焼いてソースや具材をのせて一口ピザ仕立てに!ツナやチーズのコクでズッキーニのおいしさが口に広がります。
簡単副菜♪
ズッキーニのチーズ焼きマヨネーズと粉チーズの塩気でおつまみにもぴったりな一品です♪生でも食べられるズッキーニは食感を残して仕上げるのがおいしさのコツです。
簡単味付け♪
ズッキーニと豚挽肉のトマト炒めズッキーニはさっと炒めて食感を残すことがポイントです。フレッシュなトマトを使ってあっさり味の上品なおいしさに。
みんな大好き甘辛タレ!
ズッキーニのひき肉はさみ焼きシャキッと食感のズッキーニに しょうがのきいたひき肉をはさみました♪ お弁当にもぴったり!
【ズッキーニのみ!】ズッキーニの簡単レシピ
ささっと簡単!
ズッキーニのカレー炒めズッキーニのとろっとした食感にカレー味が絡んでごはんに合うおかずに♪ささっとお手軽にできるのであと1品欲しい時にぴったりです♪
ささっと簡単!
ズッキーニのハニーマスタード炒めズッキーニのさっぱりした味に濃厚ソースが絡んだしっかり副菜!素材ひとつで簡単に、ちょっとおしゃれに見えるおかずです。お酒のおつまみにも♪
食材一つで!
ズッキーニのポン酢ソテーポン酢でさっぱりと味付けした一品です。ズッキーニを縦に切ることでいつもとは違う食感を楽しめます♪
【ナムル・マリネ・サラダ】ズッキーニの簡単レシピ
爽やかな簡単副菜♪
ズッキーニの生姜ナムルズッキーニを使った簡単副菜のご紹介です。いつものナムルに生姜をプラスしてさわやかな仕上がりに。あと一品欲しい時にぜひお試しください♪
シャキシャキ食感!
ズッキーニとコーンの塩ごまナムル彩り豊かなズッキーニとコーンを使ってパパッと作れるナムルをご紹介します!ズッキーニは塩もみをして水分を出しておくことで味が馴染みやすくなります。コーンとごまのプチプチ食感をお楽しみください♪
おしゃれな簡単副菜!
ズッキーニのレモンマリネズッキーニをオリーブオイルで香ばしく焼いてマリネします。後味もさっぱり♪レモンとズッキーニを一緒に盛りつければ見た目も爽やかになります。
さっぱり爽やか♪
ズッキーニのさっぱりサラダシンプルな調味料でさっぱりとした仕上がりに♪素材ひとつで簡単・お手軽にできます!ズッキーニは薄切りにしたりと切り方を変えて楽しんでも♪
すぐにできる♪
ちくわとズッキーニのコチュマヨあえちくわを使ったあえもののご紹介です♪ピリ辛のコチュジャンとマヨネーズのコクが相性抜群です。ズッキーニの食感もアクセントになって、箸休めやお酒のおつまみにもぴったりです♪
箸休めにも♪
ズッキーニとツナのサラダあっという間にできるお手軽レシピ!あと1品足りないときにもパパッと作れます。黒こしょうをたっぷりかけてお召し上がりください♪
【蒸し物】ズッキーニの簡単レシピ
トマトだれでさっぱり♪
餃子の皮と豚肉のミルフィーユレンジ蒸し旬のズッキーニを使用したレンジ蒸しのご紹介♪レンジで簡単に作れるので忙しい日や暑くて火を使いたくない日にもオススメです!トマトだれで彩りも良く、食欲をそそります。
レンジで簡単!
ズッキーニとしめじのオイル蒸しにんにくの風味でおつまみにもぴったり!そのまま食べるのはもちろん、パスタにあえたり、お肉やお魚のソテーにかけたり、アレンジ広がる一品です♪
あと1品足りないときに♪
ズッキーニのレンジ蒸しレンジでパパッと簡単調理!にんにくの香りが食欲をそそる一品です♪おつまみやお弁当のおかずにもおすすめです。
【炒め物・焼き物】ズッキーニの簡単レシピ
さっぱり食べられる♪
ズッキーニと豚肉の味噌炒め料理初心者の方も、ぱぱっと作れる簡単おかずのご紹介です!大葉と一緒にいただくとさっぱりと食べられて、白ごはんがすすみます。
ピリ辛がたまらない!
タコとズッキーニのガーリックソテーにんにくをしっかり効かせたタコとズッキーニのシンプルソテー!簡単にできるので、忙しい夜のおつまみにも最適です!
さっと炒めるだけ♪
ズッキーニとなすのツナマヨ炒め料理初心者の方でも、簡単に作れます!ズッキーニを和風の調味料と炒め合わせた、暑い日にもさっぱりと食べられるおかずレシピです♪
何度でも食べたくなる!
ズッキーニと豚肉のしょうがぽん酢しょうがの旨味がたまらない豚肉の炒め物のご紹介です。ズッキーニはさっと炒めてシャキシャキ食感を楽しめる一品に♪炒めるだけなので、忙しい日のおかずにぴったりです。ポン酢でさっぱりとした風味ですが、ごはんにもよく合います!ぜひ今晩のおかずに作ってみてください。
味付け簡単!
豚肉とズッキーニのさっぱり炒めさっと炒めるだけでのスピード炒め!ポン酢を使うことで、さっぱりと仕上がります。エリンギはしめじなど他のきのこでも代用できます。
食べ応えバッチリ!
ズッキーニとパプリカのオムレツズッキーニと赤パプリカはあらかじめ炒めておくことでうまみを閉じこめ、崩れにくいオムレツに仕上がります。ふんわりと香るチーズの風味がたまりません♪
コクのある炒め物♪
牛肉とズッキーニのオイスター炒めオイスターソースを効かせてごはんが進む味付けに。ズッキーニは余熱で火が通りやすいので、炒めすぎず、さっと仕上げてください。
付け合わせにぴったり!
ズッキーニのツナマヨ焼きツナ缶を使ってコクのある味わいに仕上げました。マヨネーズが溶けてズッキーニとからみ、ついつい箸が進む一品です。おつまみにもぴったり♪お好みでワインなどと共にお召し上がりください!
【パスタ】ズッキーニの簡単レシピ
ワンパンで作れる♪
ベーコンとズッキーニのオイルパスタズッキーニとベーコンのオイルパスタをご紹介します。フライパン一つで手軽に作れて洗い物が少ないのもうれしいポイント!忙しい時のランチにもおすすめです♪
酸味のきいた♪
ズッキーニとツナのトマトパスタトマト缶とツナを使って作れるシンプルなパスタ!さっと炒めることでズッキーニの食感も際立ちます。ランチにぜひお試しください♪
【焼きそば・ご飯もの】ズッキーニの簡単レシピ
シンプルな材料で簡単♪
ズッキーニ焼きそばカレーとズッキーニの相性が抜群な焼きそばレシピをご紹介します!パパッと手軽にできるので時間をかけたくない時におすすめの一品です♪
レンジで作る!
ズッキーニのキーマカレーズッキーニの食感を楽しめるマイルドな味わいのカレーです!お好みで温泉卵などをのせてもおすすめです!
【スープ】ズッキーニの簡単レシピ
レンジで作る♪
ズッキーニとベーコンのチーズスープマグカップの中で作ってレンジで加熱するだけ!忙しい時にぴったりのお手軽スープレシピをご紹介します。小腹がすいたときの夜食にもオススメです♪