ズッキーニの簡単レシピ28選 おかずから汁物まで

レビュー

• うさちさ

  簡単で美味しかったです！ 片栗粉でモチモチ食感が良い感じに出て、家族に好評でした！冷めても美味しいです！ また作ります！
• アンリ

  大きいズッキーニで作ったので焼くのに時間かかった 味はとても美味しくて家族にも好評でした

  
• あっこ

  辛いのが苦手なので、唐辛子は入れず、ニンニクをひとかけつぶして、ベーコンを足して作りました。 想像していたよりも、はるかに美味しくてびっくり！ また作ります。
• あめ

  夫のお腹の調子が悪く「おかゆ　おかず」で調べてヒットしたこちら作りました！ おかゆでも美味しく食べられました( ˊᵕˋ )

  

レビュー

• みおみお

  和食じゃないからどうかなと思ったけど祖父母にも好評でした。
• ニャンコ先生

  直前にカレー粉を切らしている事に気づいたので、ニンニクをひとかけすりおろし、一緒にまぶしました。塩コショウも入れて袋で揉み、ニンニクオイルで炒めました。玉子は使っていません。 とても美味しかったです。
• さとうきび畑

  カレー粉のかわりにチリパウダー使いました。お酒のおつまみにいいかもしれません！

  

レビュー

• chiko

  簡単でとても美味しかった😋 子供たちも喜びました。冷めても美味しいです🤗
• ね子

  塩とカレー粉だけでこんなに美味しくなるんですね😄
• ゆうこりん

  余っていたしめじも一緒に炒めました。簡単で美味しかったです。

  
• PURE

  ズッキーニの甘みとカレー粉のバランスが取れていると思います。時々お塩のしょっぱさもアクセントになっていて美味しいです。前回はズッキーニにカレー粉が偏ってついてしまったので今回は輪切りにして、塩をしながら表裏を焼いてから、最後にカレー粉を茶こしで丁寧に振りかけて仕上げました。ズッキーニさえあれば直ぐに作れるお助けメニューです。

  

レビュー

• アンリ

  美味しかった

  
• k_ro

  すごく美味しかったです！ タレが美味しすぎて仰天しました笑
• のん

  ソースがめっちゃ美味しかったです！他の野菜を足したりしてまた作ります♪
• キキ

  粒マスタードを多めに入れるとより美味しかったです(*^^*) ズッキーニが少し苦手だったんですが食べやすかったです！

  

レビュー

• チョビすけ

  ツナを加えました さっぱり美味しかったです 夏に良き👍

  
• yukimuke

  あっさり、チョー簡単‼️彩りに残ってたミニトマト入れたら✌️でした！
• けー

  大きなズッキーニが採れたので、調味料を倍量にして作ってみました。 中途半端に残っていたトマトも入れてみました。 さっぱりしてとても美味しかったです。

  
• まー

  しらすを足しています。塩は濃いめに振りました。

  

レビュー

• ぴのきお

  生姜がきいていて、とてもあっさりして美味しかったです。夏場の食欲のないときもスルスル食べられそうです。
• えつ

  生姜とごま油で夏らしくご飯はもちろんおつまみ、おやつにもいけます。簡単時短でお手軽。 家族からも好評でした。
• ぽちこ

  さっぱりとして美味しいかったですよ 生姜が好きなのでレシピより多めにしましたが… 暑い夏にとても良いと思います
• あさと

  ズッキーニが苦手な子でも、食べられました。ごま、ごま油の代わりに練りごまで作りました。コクがあって、食べやすかったです。

レビュー

• うさちさ

  チリコンカンの副菜として作りました♪ 1人2人前で作りましたが、ペロリです⭐︎ レシピ通りだと少し甘めでデザートっぽかったので、レモン汁をもう少し足しました。 サッパリして美味しいマリネになりました♪ ズッキーニをしっかり焼くのがポイントだと思います！食感が良いです！ 美味しかったので、また作ります！

  
• ねこ

  オシャレな1品でした！ ハチミツがなかったので、砂糖で代用しました。 やっぱりハチミツの方がコクが出たのかな？ レモンがたくさんあったので、倍量入れたので、味付けはさっぱりして美味しかったです。 オシャレですが作ってみるとすぐ出来ました！
• れん

  マリネ液が少ない？って思いましたが、美味しくいただきました！ 早めに作って、冷蔵庫で冷やしておいても美味しくいただけそうです。 ウチはレモンを多めにしました！

  

レビュー

レビュー

• まり

  美味しかったです。

  

レビュー

レビュー

レビュー

• ひつじ

  切って混ぜるだけ！ 簡単で美味しかったです！

  
• ふわもこ

  ズッキーニ自体をあまり使ったことがなく、生で食べられることさえ知りませんでした…。 調味料もそんなにいらないですし、切って混ぜるだけという物凄い簡単な作業！あーー、何か、あと１品欲しいな〜とか、彩りがなぁ〜って時に便利ですね♪ ズッキーニを丸々１本使用したので、単純に調味料も2倍にしました。思ったより白ゴマが合うことにびっくりです。こんな少ない調味料で本当に美味しいのか？と思いながら作りましたが、普通に美味しかったです。

  

レビュー

• このん

  砂糖小さじ1足しました。ツナからの旨味でて美味しかったです。ブラックペーパーをふりました。本当に思ってたより旨し‼️

  
• こおちゃん

  もう一品ほしいとき、あっという間に出来上がるので助かります。そしてあっという間になくなるほど食べやすいですね。 暑いときもカレー味は食欲をそそります。 お子さんには、みりんを足してまろやかさを出すのもいいかな～
• みゆき

  カレー粉混ぜて食べるの美味しいですね。また作ろうと思います。

  
• ぽん

  ノンオイルツナ缶しかなかったため、オリーブオイルをいれて作りましたが、美味しかったです！簡単だし、これからの季節にピッタリなので、また作ります。

レビュー

• ひつじ

  にんにくオリーブオイルが合わないわけないですよね。 美味しかったです。

  

レビュー

• 夏海

  簡単で美味しかった！わりと甘めな感じだったので今度はもうちょいみりん減らそうかな！赤パプリカによって彩りも良ろしい。また作りまふ 追記。なんだかんだでDELISH KITCHENの中で1番作ってる気がする。みそ×みりん×砂糖ってこんなに美味しいの買って教えてもらったメニューです。 レシピより豚バラをちょっと多めに使う時は油の量気持ち減らした方がいい気がします！ギトギト気味になっちゃうので！
• ミサル

  赤パプリカが無かったので、黄色のパプリカで作りました。美味しかったです！
• しろっぷ

  おいしい！ ズッキーニ好きなので、また作ります☆ 冷蔵庫にいつも入ってるものというわけじゃないので、スペシャル感が出ますね(笑)

  
• ミキティ

  お味噌が入るので、こってりかと思いましたが、あっさりでパクパク食べれました。 黄色いパプリカと シメジ、ついでに残っていた枝豆も入れてみました。 とても美味しかったです。。

  

レビュー

• よこやん

  調味料がシンプルなので作りやすかったです！暑い日にピッタリのさっぱりおかずになりました。
• あたこ

  とても簡単で豚バラなのにさっぱりとしていて家族からも好評でした。 ズッキーニを頂いたので2回目は、アレンジで練り梅も追加してみたら、これもまた美味しかったです。
• にや

  もう‼️豚肉ズッキーニにポン酢味なんて絶対に美味しいはずと作ったら、思った通り美味しくて😆💕 みょうがが味を締めてくれる感じでしょうか…アクセント？ ズッキーニもみょうがも苦手意識を持っていた娘に恐る恐る出したら、え？イケる、とのこと😜
• みんみん

  冷蔵庫を覗いたら、たまたま全て揃っていたので作ってみました。 もっさりした食感になりがちなズッキーニと脂っこい豚バラも、みょうがとしょうが、ぽん酢の絶妙な組み合わせでサッパリとモリモリ食べられました！ わが家の定番になりそうです！ 簡単で美味しいレシピ、ありがとうございます♪

レビュー

• ゆめか

  おいしかったです
• うぐた

  タイトルの半分がないのにレビューします！！餃子の皮を買い忘れました！豚肉とズッキーニを並べまくりチンしてトマトだれをかけた料理は美味しかったです！！夏は暑いのでレンジ料理が最高です！！「レンジで蒸した後の水気が多かったら捨てて」って書いてあるのも見落としました！まじで水気は切った方がいいけど、切らなくても美味しかったです！！次こそは買うぞ、餃子の皮！！！
• こうちくん

  簡単に出来て美味しかったけど、餃子の皮が固かったです。下茹ですると大丈夫だとは思うけど、火を使わないレシピなのでそれはないかなと。いい方法がないかな～

  
• 元気&もも

  あまり料理得意じゃなくても、美味しくできました。

レビュー

• みー

  いえにあるもので、簡単にサッと作れます。 大葉が味を引き立たせてくれます。女性には好まれそうです。

  
• とも

  とても簡単なのにとても美味しい！大葉はあってもなくてもおいしいです！好評だったのでまたすぐ作ります！

  
• おぎょ

  ツナ水煮を使ったので少量のサラダ油で炒めました。 めんつゆ＋マヨの組み合わせは好きなのでこれもおいしくいただけました。 なす＋ズッキーニ＋トマトの組み合わせに飽きた時に重宝しそうです。
• ゆん

  大葉を散らすことでさっぱりした味になり、パクパク食べられます。ご飯にも合います！油も使わないのでヘルシーです。

レビュー

• こりゃす

  好評でした！クリーミーでココナッツミルクの甘味が美味しい！家族には言わないとココナッツミルクと分からなかったのが意外。洋風でも和風でもないけど美味しいという感想でした。 写真は鳥ムネ350g。その他の食材は2倍で4人分作っています。（ご飯はターメリックライス） ナンプラーが割と塩味が強くて、その後の塩コショウを適当にやったらしょっぱくなりすぎたか？！と思いましたがセーフ。ご飯と合わせたのが吉だったかな？最後の塩コショウ前にしっかり味見をするのがおすすめ！

  
• きみたん

  ちょっとエスニック風で、すごく美味しかったです。 個人的はナンプラーを少し多めに入れたほうがこのみかも。。。 次は調整してみます。
• おかあさん

  めっちゃ美味しかったと大好評でした。又作って下さいとの事です。

レビュー

• 砂糖不使用・自然食実践中の主婦

  簡単で美味しかったです。

  

レビュー

• きなこ

  簡単で美味しく出来ました♪ そのままだと野菜の水分のせいなのか味がボケていたので、マヨネーズを少量加えたら良い感じでした(*^^*) 子どもにも好評です！
• ひつじ

  なんとなく物足りなくてハインツのトマトケチャップ追加しました！ 美味しかったです！

  

レビュー

• ゆん

  美味しかったです！
• のんたん

  ちょっと薄味だったけれど、手軽なランチとして美味しくいただきました。スパゲティ100グラムはちょっと多いかなぁという気がします。
• おばあちゃんのポルポト焼き

  スライスチーズがなかったので粉チーズで代用 おいしかった

  

レビュー

• やもり

  作りました！ 豚肉とウインナーも足しました(*^^*) トマト感が好きな方はこれで美味しいと思いますが、コメントのように、コンソメを足すと旨みが増すかもしれません。
• ホームワーカー

  ツナは水煮缶にしましたが、だいぶ味が足りませんでした
• はらぺこあおむし

  作り方が簡単なのに、野菜も取れていいですね。 少し味付けが物足りない場合は、コンソメを足すとより美味でした！

レビュー

レビュー

• ゆるりんご

  挽肉を豚挽肉でなく牛豚挽肉を買ってきてしまったので、最後に味見しながら調味料を調整(胡椒少し多め、みりん小さじ1追加)したところ、とても美味しくでき、彼も喜んでくれました✨またリピします❗️

  
• ここちゃん

  おいしいけど若干味がぼやけているようなできでした。 2度目はちょっと味付け濃くしたら美味しかったです。

  
• ひつじ

  温玉も置いてみました！ 美味しかったです！ これはリピします！

  
• ちんじゅう

  お昼ごはんに作ったのですが、簡単にできました! ご飯がすすむ味付けで美味しかったです☆ ひき肉から油が出ますが、ズッキーニがいい感じに吸ってくれて、仕上がりではほとんど気にならなかったです。

レビュー

レビュー

• 茉莉乃

  きゅうりで代用　アジアは普通

  

レビュー

• ゆん

  ズッキーニがトロトロで美味しかったです！