ズッキーニの味噌チーズ焼き

手順

1. 1

   耐熱皿に酒、みりんを入れてラップをせず600Wのレンジで30秒加熱する。みそ、砂糖を加えて混ぜ合わせる。

2. 2

   ズッキーニはヘタを切り落とし、ピーラーで皮をしま目に剥き、1cm幅に切る。

3. 3

   耐熱皿にズッキーニを並べて、みそだれをかけてチーズをのせてトースターで10分程チーズに軽く焦げ目がつくまで焼く。こしょうをふって完成。