とろみ付け以外にも大活躍！片栗粉のおすすめレシピ49選

レビュー

• 独身族

  洗い物を少なくする為に電子レンジで作りました^_^ 500wで30秒を3〜4回繰り返して都度混ぜるだけ❤︎
• ぜいたクマ

  口の中で溶けるような食感で、あっという間に完食しました❗️また作ります。 　2回目　作りました❗️今回はきな粉以外に黒ごまとココアの粉もまぶしてみました！3種類の味が楽しめて彩りも良くなったと思います。

  
• スカイまま

  ぷるっぷるでとっても美味しかったです(*^^*) リピ決定です。

  
• ぱと

  砂糖の代わりにはちみつをかけて、きな粉とごまをかけて食べました！！優しい甘さでとてもおいしかったです(^^)

レビュー

• もち

  作り方はとっても簡単でした(^^)が、私には少し餅の温め加減が難しかったです(^^;子どもとおいしくいただきました！
• ぽんこつ

  お餅の中に練り込むチョコレートをホワイトチョコにして、丸める時の入れるチョコをミルクチョコにしました。簡単にできてめちゃくちゃ美味しい. ̫ .あっという間に間食しました笑

  
• みー

  美味しかったです！また娘が作りたいと言ってます！

  
• ru

  チョコを包むのは熱いだけで包みやすかったです。 段々硬くなるので、手でニギニギすると体温で解けます。 弾力があるので、一人2、3個でいいかなと

レビュー

• くぁむ

  とても美味しくいただけました♪ みたらしの量が結構しっかりあるので、みたらしが大好きな人以外は少なめに作ったほうがいいと思います！ 私はあまり甘ったるいのが得意じゃないので、少量のみたらしが好みなので大量に余っちゃいました笑

  
• モカ

  豆腐の味がしっかりしていてヘルシーな感じです。冷やしてからよりも、タレは出来たてがとっても美味しかったです！

  
• 刀剣男士と料理がしたい審神者

  白玉粉が高かったので上新粉で作りました。 茹でる時間を少し長めにしました。 もちもちで美味しかったです🍡🍡 レシピ通りのみたらしだと少ししょっぱかったので、次回はお砂糖気持ち多めにして作ろうと思います。

  
• mil

  もちもち団子が出来ました。餡は砂糖少なめにしました。少し水っぽかったので、途中で片栗粉を思わず追加してしまい、水で溶かなかったのでダマになってしまいました笑。でも美味しかったです。

  

レビュー

• ゆかりん

  とても簡単でした。 白餡がなかったのでこし餡を使いましたが、とても美味しかったです。

  
• むちまろ

  こし餡で作りました。 栗の甘露煮が煮崩れてしまい、柔らかすぎて食感がイマイチでした。 栗がもう少し堅ければ最高なんだけど😅 大福がこんなに簡単だなんてびっくりです。色々アレンジしてみたいです。

  

レビュー

• ちかぴ

  大根は少し水を入れてレンジでチンしてから、お肉と炒めたらすぐに出来ました！大根が透明になるまでに、お肉が焼けすぎて固くなりそうだったので💨ちなみに、レンジで大根をチンした時に残った汁は、お味噌汁に加えちゃいました🎵いったん冷ますと味がしみて美味しい！
• m *

  【 memo* 】 レビューを参考に、大根は事前に少し水を入れ600wで3.4分加熱。7mmでも少し歯応えがあり、少し薄めに切ったものの方が味の馴染みもよく硬さも気にならなかった。 豚肉は、薄切りバラ肉で分量はレシピ通り。 トレーの上で下拵えをし、炒める際に少し細かくする。 豚肉の色がほぼ変わるタイミングで肉を囲うように大根を投入。油を馴染ませ、豚肉の火の通りが充分になったら、お肉が大根の上にくるようにし味付け。しっかり全体に味を馴染ませる。
• Medori

  私も大根が透明になる前に豚肉が焦げついてきたので大根がまだ固いままでしたが、調味料を入れてから水を少し入れて蓋をしてしばらくしたら何とかできました。次回は先にレンチンしてから入れようと思います。

  
• しのピー

  レシピの炒め時間では、大根が固かったです。 豚肉を炒めたら一度取り出して、大根は別に炒め、ある程度火がとおったら豚肉を戻したほうがよさそうです。

レビュー

• ぷっち

  美味しい味で、簡単に出来ました。片栗粉を多く付け過ぎないようにしたらいいと思います。また作りたいと思います！
• マリン

  夕食とお弁当用にと作ってみました。鶏肉の量を倍にして蓋をして弱火で2分のところを弱火で5分にしました。とろみをつけて絡ませる時に油断すると焦げやすくなるので注意しながらタレに絡ませるといいと思います。味はバッチリ美味しかったです！パンに挟んで食べても美味しいかもしれませんね。
• mii

  初心者でも簡単にできました！ 美味しかった〜✨ 彼も喜んでくれました(*^^*)

  
• のんこ

  めちゃくちゃ好きな味です！ 私はマヨネーズ、彼はマスタードをかけてました。 最後のタレを入れてからは、何度も鶏肉を裏返し、タレをたっぷりとからめました。 タレは多めにして、付けながら食べるキャベツも美味しかったです。 鶏肉は柔らかくなるように、最初に酒に浸けました。

  

レビュー

• クッピー

  これは本当に美味しくて、簡単です！！ ワカメを最初入れた時に広がるまでまってその間に片栗粉や溶き卵を準備すると時間短縮にもなっていいですよ！とっても美味しかったです！
• ぱん

  簡単で美味しかったです。
• Sayaco

  めっちゃ簡単で美味しい！！

  
• 獅子丸ママ

  特に小学生の娘がお気に入りで、何度も作って、美味しくいただいています。 主にわかめ無しでしてますが、たまにキャベツの千切りを入れたり、しょうがのチューブを足したり しています。 わかめを入れないせいか 少し薄く感じるので、鶏がらスープの素は多めに。 とろみはもう少し欲しいので、水溶き片栗粉を少し多めにしています。

レビュー

• うーぱー

  片栗粉いつも付け過ぎちゃうっていうか カリッカリになったり からめる際に剥がれてべろんってなったりして 美味しくないって言われたので 片栗粉は付けないで作ってます。 切り込み入れて焼いて、 調味料入れて絡めて終わりだから簡単です。
• Syou

  お肉は倍量にして、生姜は桃屋のきざみしょうが使いました。 お野菜入れてもごはんが進むし、家にある調味料で美味しく出来るのでまた作りたいです。
• えーりり

  玉ねぎ、千切りキャベツを加えて作りました。 簡単で美味しくできました。
• skss

  いつも片栗粉はまぶしてません。 焼く前に10分ほど生姜と酒に漬けてから 焼いています。

レビュー

• トモコ

  安い鶏胸肉がパサつかず美味しくいただけました。ケチャップが入ってるせいか少し甘みが強く小さな子供には好評。おとなはもう少し甘みがおさえられてるほうがいいかもですね
• ぴーすけ

  ケチャップを半量の大さじ1に、更に余っていた木綿豆腐を入れたが丁度よい味だった。辛くない麻婆豆腐?チックになったがカサも増したし美味しかった。 たっぷり両面に片栗粉をまぶすと、胸肉とは思えないほどに柔らかくなった。蒸し焼き風にするともっといいかも? また作りたいです。
• 兼業主夫

  中華料理っぽくない鶏チリ。
• おっちゃん@永遠の料理初心者

  鶏むね肉570ｇ、ネギ1本、調味料は全て倍量にしました。工程が少ないので料理初心者向けでめっちゃ簡単です。他の方々のコメントにもあるようにケチャップの甘さがあるので小さいお子さんのいるご家庭では喜ばれるでしょうね！「うわーおいしいー」という声が聞こえてきそうです。ただ我が家のように憎たらしい女子大生と男子高校生のいる家庭では甘いだけでは物足りません。そんな彼らには食べる前にタバスコをひと振りさせました。🌶

  

レビュー

• dsk

  初めて作りましたが奥さんから大好評でした！ 肉は240g,あまり物の人参1/2本と長ネギ1/2本も入れて、調味料も気持ち多めにしました。 味を整えるためにレシピにプラスして、味の素少々と鶏がらスープの素少々、塩胡椒少々を追加して作りました。
• ぽむ

  少し味が薄いと思い追加で鶏ガラスープの素を加えました。とても美味しかったです！！
• MIU

  普段オイスターソースや醤油バターなどを使い、初の塩ダレでした。出来上がりを見た子どもたちの反応がイマイチだったので、心配していましたが、いざ食べ始めたら美味しいと大好評☆ 肉、キャベツに塩ダレが絡み、とても美味しかったです！おかわりを求められ、足りないくらいでした。(笑)比較的しっかり炒めたので、キャベツはシャキシャキよりもしんなりでしたが、子どもたちだけでなく、パパにも初の星５を希望され、家族大満足のメニューでした。鉄板メニューの１つにします！
• katsumi

  豚肉160グラムで炒めると、１人前でかなりボリュームあります！ササッと作れてとても美味しいです😀 動画の通り、最後の調味料はしっかり混ぜた方がいいですね。

  

レビュー

• S

  半日漬けましたが、少し物足りない味でした。 １日くらい漬けたほうがいいのかもしれません。 以前は片栗粉だけで揚げていましたが、このレシピの小麦粉&片栗粉に変えてからは、衣がザクザクに仕上がってお店の唐揚げみたいになって家族にもとても好評です。 少し手間ですが、 １６０℃４分→油から上げて３分休ませる→１８０℃２分 と２度揚げするとベチョっとせずに揚げられて良いです。 今度は漬ける時間を長くして作ってみます。
• ズボラなよめ

  ◎メモ用 鶏もも肉漬けこむとき、味濃いめの方がおいしい 鶏もも250〜300gに対して　 塩こしょう　少々 酒　大さじ2 しょうゆ　大さじ1.5 みりん　小さじ1
• あよ

  肉300gで分量通りだと5時間漬け込んでも薄味、衣がベチャつきます… 他の方も言っていますが塩こしょう追加 醤油を大さじ3に変更 ニンニク、生姜多め 片栗粉と薄力粉は各大さじ2に変更して薄付けする 私は5時間ほど漬け込みましたが、これで屋台のような濃い味の唐揚げになりご飯が進みました。
• ピピ

  ☆我が家メモ(朝漬け→夜揚げ) だいたい鶏もも300gくらい ・塩コショウ→少々、揉み込む。 ・酒→大さじ2 ・醤油→大さじ1.5 ・みりん→小さじ1 ・にんにく＆しょうが→小さじ1 これでしっかり味付いてた🦭 片栗粉、薄力粉は違う袋に入れてそこに肉を入れてふるった方が良い🦭

レビュー

• なな

  よく作ります☺️トマト缶1缶、コンソメ１個、水100cc、砂糖大1で玉ねぎ追加して作りました。美味しかったです。残った分は、後日パスタやオムライスにします。 いつもたくさんのレシピをありがとうございます。
• pomme56

  皆さんのコメントで薄いとあったので、トマト缶全部と水100mlにコンソメ小さじ1で作りました。 美味しかったです！
• めろめろん

  レビューを参考に水100ml、トマト缶まるごと(400g)、コンソメ小さじ1で、キャベツと鶏モモ肉は２倍の量(それぞれ400g)で作りました。おまけに玉ねぎ少々。 こんがり焼いた鶏肉は旨味が詰まっていて、パンとの相性もバッチリで美味しかったです！

  
• りーり

  レビューを参考に作り美味しかったです😊 メモ:トマト缶1缶、コンソメ1個、水100ml、砂糖大さじ1で玉ねぎ追加。

レビュー

• Rin

  パプリカも入れました。 オイスターソースが無かったので、みりん大さじ1と、醤油、鶏ガラスープの素を少し足しました。ご飯が進む美味しい青椒肉絲が出来て満足です！
• つーちのまま

  牛切り落としで作りました。 大人にはご飯がもりもり進むお味です！ 5歳児にはちょっぴり味が濃かったので、子供には味を薄めてあげました！生姜とニンニクは刻まずに、生姜汁とすりおろしニンニクに変更で。美味しかったです！
• バンビーナ

  合わせ調味料が美味しいです。 冷蔵庫にある材料で作ったので、牛肉、ピーマン、パプリカ、セロリを使い、タケノコなしです。 ホント、ご飯が進むお味です。

  
• モカ

  初めて青椒肉絲を作りましたが、簡単に美味しくできました。風邪で伏せってた主人もおいしいと言ってモリモリ食べてくれました。一つ言うとすると、ソースが少し少なめだったので、次回作るときはソース多めにしたいと思います。

レビュー

• mist

  言うまでもなくですが、時短するならカットトマト缶で、2人分だと作りにくいので4人分で作るのがおすすめです トマト缶は1缶コンソメはキューブ1個で作れて楽です(水は空いたトマト缶で入れると余す所なく使い切れます) 煮込みでローレル(ローリエ)を入れるのもおすすめです お好みで粉チーズかピザ用チーズは定番です
• みんみん

  簡単に出来ました！ すごく美味しかったです♡
• 兼業主夫

  ・なすを入れてもおいしい ・きのこは2種類 ・きのこは焼き目をつける ・玉ねぎを炒めるときに軽く塩を ・ローリエ1枚 ・弱火で30分煮込む ・マカロニを入れてグラタンにしてもおいしい
• さきぞう

  美味しくて手軽で何度もリピートしています。 トマト缶は1缶まるまる使って水は入れていません。 仕上げにチーズやイタリアンハーブミックスをかけると尚美味しいです。

レビュー

• ルイン

  一度レシピ通りに作ったら鶏むね肉がかなりパサパサしていたので、2回目では工夫を凝らしました。 まず、鶏むね肉を切ったあとすぐ片栗粉を入れるのではなく、料理酒大さじ1と生姜小さじ1/2を入れて10分ほど浸け置きしました。 ポリ袋に入れると便利なのでおすすめです。 その後、片栗粉を大さじ2入れて鶏むね肉を焼いたらパサパサせず、プリプリの鶏むね肉になってめちゃくちゃ美味しかったです。次からこのレシピで作ろうと思います。
• ゆきだるま

  2倍濃縮麺つゆで簡単にできていいですね！とても優しい味でほっこりします。 煮汁が結構残ってもったいなかったので、そこにご飯と溶き卵、ゆず胡椒を入れ温めておじやにして食べました！2度楽しめて良かったです！うどんを入れても美味しそうです！ 優しい味なので病気のときにも作って食べたいです！
• うさこ

  料理は苦手ですが、簡単にできました。 むね肉も柔らかく食べられて美味しいです。 大根おろしの汁も全部入れて、その代わり水の量を少し減らしてます。 家族にも好評で、もう何度もこのレシピにはお世話になってます！

  
• 鉄アレイ

  ブライン液につけておいた鶏胸肉を使うとしっとり美味しくできますが、少し味が濃くなるのでめんつゆの割合を減らしても良いかも。 また、大根おろしはしっかり絞りましたがそれでも水気が多い印象なので、水分量自体も減らして良いかもしれません。 （こちらは好みですが）

レビュー

• り。

  美味しすぎてハマります笑 料理のできない高校生ですが、これは何度も作りすぎてマスターしちゃいました😂
• あー

  もう何度も作っています。 うちの定番です。
• na

  ■片栗粉入れたらお粥の様にドロドロになった。ほぼ天津飯😂 片栗粉は様子見ながら入れるか、入れなくても美味しい！
• ニャン太

  冷凍していた生椎茸を、にんじんと一緒に水から煮ました。 椎茸からかなりいい出汁が出て、簡単で美味しいスープが出来ました。 慌て過ぎて卵もとろみも忘れましたが、なくても充分なお味でした。

  

レビュー

• ぴぴ

  卵白入れてるからかわかりませんが、お肉がふわっふわでした🥺❤️ 大きいサイズの大葉を使って生地が丁度だったので、通常サイズの大葉だと6枚以上できるかもしれないです👏

  
• お嫁のれいちゃん

  大葉が大量に取れたので、一か八か、大葉を倍量で作ってみました！笑 それが、くどくならず程よく大葉の風味を感じられてるすごく美味しかったです！ 冷凍ストックにもしました😋 また絶対作ります！
• ほっしゃん

  大葉が少なかったのでタネには入れずネギ少し多めにして作りました。美味しかったです☺️
• りんごあめ

  ふわふわでとってもおいしかったです！ 家に玉ねぎと人参が余っていたので長ネギの代わりに混ぜて作ってみたらハンバーグっぽくなって食べ応えがありました！ ソースが少し薄く感じたので、濃いめが好きな方は塩胡椒を多めに振っておいてもいいかもしれません！

レビュー

• 流

  予めカットされたもも肉を使って、焼く際にフライパンにフタをして作ったのですが、さっぱりしていて美味しく、ご飯が秒で消えてしまいました.......また作ります！
• いちご

  鶏肉の皮がパリッと仕上がり お肉が柔らかくて大根おろしが 効いているので鶏肉なのにサッパリして 思っていたより脂ぽくなくて美味しいです。
• グクの恋人♡

  ４人家族なので２枚ずつ両面をカリカリに焼き、最後に４枚全部をフライパンにキチキチに入れて料理酒を入れ、蓋をして蒸し焼きにすると中まで火が通りふっくら仕上がりました！ 焼き上がったチキンは取り出し、フライパンに残ったチキンの旨味たっぷりの脂にみりんとポン酢、大根おろしで美味しいソースが簡単に出来ました♡ごちそう様でした♫
• ハマチ大好き

  ちょっとおろしポン酢を作り過ぎましたが、これだけでもおかずに出来そうなくらい美味しかったです。

  

レビュー

• reu

  一人暮らしをして以来ずっと外食でしたが、この自粛期間中にと思い作ってみました。料理はほんとに初心者で作れるか不安でしたが、材料を指示通り買ってきて作ってみたらめちゃくちゃうまい…！簡単に出来ますし、これはリピしちゃいます！

  
• @@@

  簡単に作れました。 ただ、ゆで卵が半熟未満過ぎて、味がくどくなっちゃいました。 ゆで卵のできが左右するのでそこさえ失敗しなければ美味しくできます。
• minorai

  ボリューム満点で味付けもよく、家族から好評です！

  
• Palm nuts

  とても美味しくて、満腹感がたっぷり👏🏻 今度自粛終わって誰かが遊びに来た時に作ってあげよう☺️

レビュー

• 美稀

  美味しかったです！ 砂糖は半量で大丈夫でした☺️💓
• ゆーゆー

  この味はホント大好きだから何回も作ってます。 今回はひらたけを追加してみました。たぶん、どのキノコを追加しても美味しさは変わらないと思います✨
• いーね

  すごく簡単で、しかも美味しい❗️ 野菜もたっぷり摂れるのもイイです。 中学の息子の弁当へ スープマグに入れて持たせたら「旨かった‼️」と大絶賛でした☺️
• ゆーみん

  豚バラで、冷蔵庫に少しずつ余っていた 白菜・にんじん・ネギ・えのき・玉ねぎを入れました！ 合わせダレは倍量作って入れましたが美味しかったです✨✨

  

レビュー

• かず

  豚こま肉は丸めませんでした。簡単で美味しかったです。

  
• Mei Mei-san

  豚こまをいつもより少し焦がしてしまいましたが、片栗粉のおかげで、パリッと揚げた感じになってかえって良かったです。 中まで火を通すために少しの間フタをしました。これで思いがけず、外パリの中やわになりいい感じにできました！
• あまね

  小5の私でも簡単に作ることができました♪( ´▽｀)炒める時間は、約1分とのことでしたが、少しシャキシャキ食感になってました(＞人＜;) それはそれで美味しかったのですが、個人的にはもう少し、しなっと柔らかめの方が好みです(๑>◡<๑)火を通したものを取り出すのには正直抵抗がありましたが、フライパンを一つしか使わないので洗い物が少なくて済むのがいいなと思いました♪甘めなので甘いのが好きな私にはとっても合った料理でした☆またリピしたいです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪野菜を炒めるときはサラダ油じゃなくて胡麻油でやりました(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
• 塩

  豚こまではなく、豚ロースブロックを一口サイズに切り作りました。 美味しい！！！ タレを予め混ぜて容器に用意していたら、水分量が多くシャバシャバ気味になってしまいました😥 次はそこんところを気をつけてリベンジしたいと思います。

レビュー

• お料理大好き✩.*˚

  簡単でとても美味しい生姜焼きができました。 生姜のたれが美味しい！
• 天海裕

  片栗粉なくて薄力粉で。何となく粉感はあるけどそれなりに… 肉も豚ロース薄切り…と、玉ねぎではなく長ネギでしたが普通に食べれました。
• さなや

  豚肉は切り落としを使い、量も減らしました。味が染みて美味しかったです。

  
• なーちゃん

  しょうがチューブなら大さじ2/3程度

レビュー

• うぐた

  他の方のレビューに白菜に火が入りにくいとあったので、肉より先に白菜を焼きました。おろしにんにくとチューブは倍量、調味料は気持ち多め、水は50cc足して作りました。もはやレシピの跡形がない気もするので星は３にしておきます。
• babachan

  はるさめ(スープ用)少し多めに使用の為、調味料は倍で。とろみの白菜を勘違い…？しんなりしていなかったのでニンニク・しょうがを除いて２人分の調味料をプラスもう少し煮込みました。白菜・はるさめ等に味が染み込んで美味しかったです。 もしかしたら 白菜・はるさめのとろとろ煮とは… 白菜のシャキシャキ感を残しつつ、片栗粉のとろとろという意味だったかも…？❗️ でも美味しかったので◎とします。
• LUCA

  人参、ピーマン、厚揚げを少しプラスで(*´ω｀*)美味しく出来ました

  
• ふだみ

  どうせならと余ってた大根にんじん入れましたが確かに水分が春雨に吸収されたので、他の方もおっしゃるように調味料2倍にしました。沁みた春雨とお肉のがおいしかったです。

レビュー

• しゅんくん

  簡単に作れました！ でも、少しあじーこ(味が濃い)でした マヨネーズとオイスターソースは少し減らしても良さそうです
• cyapi

  キャベツが無くて鶏肉だけなんだけど、味が濃くなるかなと思ったらそうでもなく、御飯にもおつまみにも最適な味付けでした♪ ささっと作れちゃうから、うちのおつまみリピ決定です♡ ネギを添えて♪今度は是非キャベツもwww

  
• mist

  少ない材料でボリュームのあるおかずで美味しかったです 注意としては片栗粉を使用しておりサラダ油が吸収されやすくこびりつきやすいため多めに用意しておくといいです
• はのめ

  簡単に作れるおかずなのでリピしています。先日はおろしにんにくを少しだけ足してみましたが、にんにくの風味でさらにご飯が進みました♪

レビュー

• ピー子

  残った白菜使い切れました。
• ひまわり

  トロトロで温まる～🍜 ブラックペッパーも入れてネギも刻んで入れてみました✴️

  
• 唯

  ベーコン無しでも十分。白菜はスープにするに限る。
• ゆい

  自炊始めたばかりの初心者ですが、簡単でとても美味しく出来ました。

レビュー

• ぽこ

  チューブのニンニクを使用しましたが、 とても美味しくできました(๑˃̵ᴗ˂̵) 出来上がりにパセリも散らしてみましたよ！ ありがとうございました☺︎
• hirogack

  作り方がとても簡単で、風味良く美味しく出来ました。ありがとうございます。
• アキ

  美味しいです。 しめじを入れるタイミングは鳥が８割焼けてからでいいかなと思いました。
• Yママ

  鶏肉は麺棒で軽くたたき厚さを均等にした。 エリンギないので、しめじ1パック入れた。 にんにくはチューブのおろしにんにく(小1)にしたので、最初に入れず、最後の調味料を入れる時に一緒に入れた。 バターは8gのものを1つ。 美味しかった。

  

レビュー

• キコ

  美味しくて直ぐにおかわりしました😁豆腐以外の麻婆がこんなに美味しいとは知らなかった。 これからもリピートし続けます！
• チェン

  何か足りないと思ったら、少しだけ味噌を加えてみて。
• あまわさび

  少し前に麻婆白菜と言うのを見たので、麻婆茄子と麻婆白菜を一度で二度美味しい！を試してみました。茄子と白菜とっても合います。

  
• sa_

  初めて麻婆茄子を作りましたが大成功！ただ、ひき肉を炒める際にごま油を少し引いてしまったせいか、油多めの麻婆になってしまった…私は辛さが苦手なので、豆板醤を半量＋山椒を入れました！ですごく美味しかったです！市販の物では辛くて食べれないのでこれからもコチラのレシピをリピしていくと思います✨

  

レビュー

• 外様大名

  皆さんのレビューを参考に、アレンジしながら倍量で調理。砂糖を減らしてハチミツ追加。鶏がらスープの素を小さじ１追加。鷹の爪１本追加。蒸し焼き時間は５分→８分。 味はバッチリ。玉ねぎも甘くて絶妙。味はちょっと濃いけど、ご飯のおかずにはもってこい。仕事終わって帰宅後に適当に作ってこの美味さ。ちゃんと作ったらもっと美味くなるかも。嫁さん自ら進んで☆５認定。てことで、☆５。

  
• めぐ

  辛いのが好きな人はコチュジャン多め・砂糖少なめがオススメ👍🏼 玉ねぎは、鶏肉を両面焼いてフライパンから取り出した後に、玉ねぎだけで炒めたほうがいい。（鶏肉と一緒に蒸すと水っぽくなってタレが薄まる)
• マッキマキ

  タマネギ多めでも味付けが濃いので美味しくいただけます。お弁当にもいいです。
• ちんじゅう

  簡単にできました。 蒸すことで鶏もも肉がやわらかくなり、身がふっくらして美味しかったです。 見た目は真っ赤ですが、コチュジャンなので甘辛な仕上がりでご飯が進みました。

レビュー

• みけ

  以前より作っていて、我が家の基本ローテメンバーw 肉のパサつきが気になる方は、鶏肉を大さじ1の酒と塩胡椒少々に30分以上つけておくか、お肉をフォークでサクサク刺して10-15分程度漬け込むと良いかと思います。 あと、マヨネーズを入れるので、最初の油も出来るだけ少なめにすると、ギトギトしなくて良いです。
• PAY

  【メモ】 ・サラダ油を大さじ1から小さじ2に変える
• えいち

  ささみで作っても美味しいです！
• ムンク

  袋を使って片栗粉をもみ込もうとしたら、上手く行き渡らず、もう大さじ1弱くらい追加。 また来客対応で15分ほど浸け置き状態に。 それらが功を奏したのか、ビックリするくらい柔らかかったです！ お肉はあまり大きくせず、削ぎ切りにして、焼きすぎないようにしました。あと調味料多めにしてネギを足しました。

  

レビュー

• ズボラなよめ

  ◎メモ用 牛乳、練乳なしでも充分おいしい。代用で、 （2人分) ・はちみつ小さじ1、砂糖少々加える ・ニンニクチューブ2cm加える ・下味に塩コショウふってから、片栗粉まぶす ・海老なかったら鶏もも肉でもOK ・ブロッコリーも入れてもいい
• モコ

  【一回目】失敗しました！ えびに片栗粉を絡める時に間違ってふるいでまぶすようにしてしまったのが敗因です。焼いている時にべちゃっとなってしまいました。 だけど、ソースがおいしかったのでなんとかなりました。 レビューのとおり、エビに塩コショウをした方が味が整いますね。 【2回目】 レビューのとおりポリ袋で片栗粉を絡めたらうまく出来ました。焼くまでに時間を置いてしまい水分が少し出たのか、焼いている時に油はねがすごかったので、次回は気をつけようと思います。塩胡椒は、しっかりした方がおいしいですね。食感も理想的でした！
• みなみ

  冷凍むきエビで調理。エビの水気をよく拭いて片栗粉をしっかりつけて、多めのオリーブオイルで揚げ焼きに。牛乳いれず、練乳の代わりに砂糖をいれました。美味しい！
• ぴゅるこ

  材料も少なく手順も簡単なのにとっても美味しかったです。 みなさんのたくさんのレビューを参考に、エビに塩胡椒してから片栗粉をして、ソースにはおろしニンニクを加えました。 ソースが濃厚なのと見映えも良くなるので、下にレタス等葉物野菜を敷くことをオススメします。 次はエビを多めに買ってたくさん食べたい！

レビュー

• a.t

  ●メモ 塩こしょうは少なめ。 大葉を豚バラで巻く際、崩れないようにぎゅっと気をつけて巻いた。 油っぽくなるのでサラダ油は少なめで大丈夫かも。 フライパンで焼く前に、表面に片栗粉をまぶしてカリカリに仕上げました。 バターはチューブを使用したが、1〜1.5センチくらい。入れ過ぎ注意。 味見するとバターが濃い気がして不安だったけど、しそがいい仕事をしていておいしかったです！ 皆さんのレビューをたくさん参考にしました、ありがとうございます！
• しゃけまる

  簡単に作れて美味しかったです( ˆoˆ ) ただお肉を巻く時に塩胡椒はしなくてもいいかも…？入れすぎなのか、少ししょっぱくなってしまいました(´･_･`) 私は外側にも片栗粉をつけて焼いたので、塩胡椒はそのタイミングでいいんじゃないかな？と思いました！ 次リベンジします！！ 皆さんのレビューを参考に、次はチーズも巻いてみようと思います(^^)
• しげき

  大葉だけでなく、梅のペーストを塗ったものとチーズを入れたものも作りました。梅は味が濃くなってしまうかもでした。

  
• れい

  味濃すぎた！笑 塩コショウ不要。 後から見たら皆さん同じこと書いててやっぱなーてなりました またリベンジかなー

レビュー

• ラスカル

  ちょっと期待外れでした。レシピ通りに作りましたが、味見をするのを忘れ、出来上がりはじゃがいもは芯が残ってて、薄味でした。レビューを見てから作ればよかったです。あと、じゃがいもと豚肉だけなので、だんだん飽きてきました。今度作る時はじゃがいもはレンチンして、醤油を多めにしようと思います。
• チュリ

  豚肉代わりに鶏もも肉で作りました。美味しかったです😋

  
• ☆P☆

  リピしてます！お肉の下味の時にブラックペッパーも振って じゃがいもはレンジかけてから炒めてます！ 注意点はみんな大好きマヨネーズだからといってかけすぎないことです！くどくなります、、、。 今は気持ち少なめで作って食べるときに物足りなかったら マヨあとがけで食べてもらってます！
• 坊主パパ

  子ども達から予想以上の反響があって､作ってみて良かったです！ 子ども達からは「豚肉を鶏肉に変えても美味しかも｡」「ジャガイモだけのを食べてみたい！」とあったので､今度リクエストを試してみたいと思います｡

レビュー

• ✴︎

  甘酸っぱくとてもおいしかったです♪少ない油で作りやすく簡単でした！今回はレンチンしたブロッコリーを加えてみました＾＾また作ります！
• こうちゃ

  レンジで柔らかくしたにんじんと、玉ねぎ、ピーマンも一緒に炒めて作り、キャベツとトマトを添えました。美味しかったです！

  
• れい

  鳥チリって感じで美味しいです！

  
• がっつ

  子どもがお酢が苦手なので、バルサミコ酢にして量も少なめにしました。でもとても美味しかったです。

レビュー

• くまちゃん

  鶏団子はやわらかくて美味しかったのですが、スープの色が醤油が濃くて､ちょっと思っていたのと違っていました。なので､次に作るときは鶏ガラスープと塩味にしようと思います。
• こころ

  味は美味しいですが、材料の☆と★がとてもややこしいので、書き方を変えてほしい
• あーちゃん

  肉団子は市販の冷凍、白菜が1/4あったので、 調味料は倍量、水は1000cc で作りました。 肉団子に生姜を入れられない分、スープに 生姜のチューブを適量入れたらおいしかったです♪
• みき

  美味しくできました！ 個人的には味が薄く感じたので塩胡椒を足しました。 家族にも好評でした。

レビュー

• まき

  簡単で味も美味しかったです。ネギを使うことで甘みも出たしキャベツのシャキシャキも残るくらいにしてみました。

  
• やまち

  家族に好評な一品。 柔らかいトロみにしたいので、いつも水を30~50足してます。豚こまで作っても美味しかったです。
• くう

  子供達にすごく好評でした！
• ゆゆゆ

  長ネギがなかったので玉ねぎを使用しました。 美味しかったです😊

  

レビュー

• こうのさん。

  ものすごく簡単にできます！ 困ったらこれを作ります♪ 初めて作った時、冷凍した手羽元を使ったのですが、しっかり解凍してからでないと片栗粉がまばらになるな、と横着をしたことを反省しました。 甘辛いので、大人も子供も美味しく食べられると思います*ˊᵕˋ*
• りっちゃん

  簡単に作れました。 2歳の子供もぱくぱく食べてくれました( ¨̮ )
• うなえ

  手羽元って、煮込むか揚げるかしかないと思ってました。火の通りが甘いと身離れがよくなくて食べにくいし、逆に火を入れすぎると硬くておいしくないから。 でも、このレシピは蒸し焼きにするからしっかり火が通るし、粉でコーティングするからお肉しっとり。皮のクリスピー感も出ます。 そして何より、簡単でいいです！
• christina

  玉ねぎも一緒に煮たらまるで親子丼のような味わいでした！ 簡単で美味しいです。