
【豆もやしの人気レシピ】レンジで簡単調理も!シャキッと絶品35選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2025/09/16
豆もやしの食感を楽しめるレシピをたっぷり35品ご紹介!ナムルや和え物など副菜にぴったりな一品から、炒め物・スープ・ご飯ものまで、毎日の献立に役立つ人気のおかずが勢ぞろい。
電子レンジで手軽に作れるレシピもあり、忙しい日にも大助かりです。
リーズナブルで使いやすい豆もやしをたっぷり楽しみましょう♪
【おすすめ】
 - さっと和えて簡単♪
 味付け豆もやし- 「ナムル以外の豆もやしレシピを知りたい!」という方におすすめの人気レシピをご紹介します。にんにくやごま油の香りで食欲アップにも♪おつまみや副菜にはもちろん、こってりとした料理の箸休めにも大活躍です。シンプルで手軽に作れるので、レシピを覚えて色々な料理のシーンで活用してみてください! 
 - 食べたらやみつき!
 オクラと豆もやしのナムル- オクラのネバネバとナムルだれがよくからむ!おつまみにもオススメの一品♪レンジで簡単に作れます!※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年11月 
 - レンジで簡単!ピリ旨おかず♪
 豚しゃぶなすの柚子胡椒ナムル- 火を使わずにレンジ調理で簡単、豚しゃぶなすの柚子胡椒ナムルをご紹介♪ とろっと柔らかくなったなす、シャキシャキもやしに柚子胡椒のピリっとした辛味、豚しゃぶの旨味がたまりません♪ ご飯のおかずやおつまみにもオススメの一品です! 
 - レンジで簡単♪
 ジャージャーきゅうり- フライパンを使わずレンジで手軽にできる! 夏野菜の定番きゅうりをシンプルだけど飽きないレシピで美味しく食べませんか? お酒のお供にもぴったりな一品です♪ 
 - ごはんが進む♪
 鶏むね肉と豆もやしのキムチ炒め- 鶏むね肉は片栗粉をまぶしてから焼くことでしっとりと仕上がります!たっぷりと入ったシャキシャキ食感の豆もやしで満足感のある1品です♪ 
 - ボリューム満点!
 ユッケジャンスープ- 熱!辛!旨!の三拍子がそろったボリューム満点スープをご紹介。具材がたっぷりで野菜もたくさん取れます!ごはんやチーズを加えてアレンジもおすすめです♪ 
 - さらっと食べられる!
 牛肉とねぎの塩クッパ- ねぎと豆もやしを使った塩味のアレンジクッパをご紹介!さっぱり味に韓国唐辛子をプラスし、ピリッと辛い味に仕上げました。お好みでにんじんやニラなどに変えて作るのもおすすめです。 
 - シャキシャキやみつき!
 韓国風春雨サラダ- ビビン麺風の春雨サラダをご紹介! 冷蔵庫によくある食材で簡単おいしい♪ ピリ辛味が食欲をそそります! 
【レンジで簡単ナムル・和え物】
 - さっと一品♪
 小松菜と豆もやしのナムル- レンジで作る簡単ナムル!ごま油の香りでご飯がすすむ♪たっぷり作って常備菜にもおすすめです!普通のもやしでもお作りいただけます。 
 - レンジで簡単♪
 ささみと豆もやしのナムル- ごま油とにんにくのコクでお箸がすすむ♪レンジで手軽につくれる副菜です。おつまみにもおすすめです。 
 - レンジで簡単!
 豆もやしとかつおのマリネ- 10分でできるのに豪華♡今晩のおつまみにいかがでしょうか♪旦那さんにも、お父さんにも喜ばれること間違いなし! 
 - 即席おかず♪
 豆苗とツナのキムチ和え- ツナとキムチの旨味のおかげで豆苗が驚くほど食べやすい一品に!材料を混ぜるだけなので、とっても簡単です。 
 - パパッと出来ちゃう!
 エリンギともやしのオイマヨあえ- お手頃なエリンギともやしで簡単副菜♪ 味付けもおうちにある調味料で! 中華おかずに合う一品です! 
【レンジで蒸し物】
 - レンジで作る♪
 豆もやしと豚バラ肉のポン酢蒸し- 食べ応え抜群の豆もやしと豚バラ肉のポン酢蒸しをご紹介します。細ねぎをちらして彩りをプラス!使う調味料が少ないのが嬉しいポイントです。レンジで簡単に調理でき、忙しい時におすすめの一品です♪ 
 - 電子レンジで時短!
 なすともやしの豚しゃぶ- 食欲がないときでもあっさりペロリと食べられる♪みょうがを使うのもおすすめです。そうめんに合うおかずなのでプラス一品いかがですか。 
 - すぐ食べたい人の為に!
 レンジで簡単チーズタッカルビ- チーズタッカルビをレンジで手軽に作れるレシピにアレンジしました♪おしゃれな耐熱容器に入れてレンチンすればそのまま食卓に出せ、洗い物も減るのが嬉しい! 
 - レンジで柔らかしっとり♪
 鶏むねともやしのピリ辛だれがけ- 鶏むね肉はレンジでも余熱で火を通すことで、しっとり柔らかな仕上がりになります♪ピリ辛だれがやみつきになる一品です♪ 
【炒め物】
 - ご飯がすすむ!
 豆もやしと牛肉のコチュジャン炒め- 甘辛コチュジャンとごま油の香りが食欲をそそります。炒めるだけで簡単だけどがっつり主菜に!にんじんやじゃがいもを加えるのもおすすめです。 
 - 王道!スタミナおかず
 大豆もやしと豚肉のキムチ炒め- ごはんがすすむ!王道のやみつきおかずです!大豆もやしのシャキシャキ食感とピリ辛な豚キムチが絶品です♪ 
 - 野菜たっぷり♪
 豆もやしプルコギ- 牛肉は下味を揉み込み、漬け時間に野菜を切りましょう。野菜の食感を残すために強めの火加減でさっと炒めるのがポイントです! 
 - ささっと簡単!
 豆もやしと豚肉のコチュジャン炒め- ピリッと甘辛のコチュジャンたれはにんにくを効かせて、ごはんとの相性ぴったり!覚えておくと色々な野菜にも使えますよ♪ 
 - ささっと簡単!
 もやしのツナ納豆炒め- さっとできるので料理が苦手でも大丈夫!もやしのシャキシャキ食感と納豆の風味がやみつきに♪メイン料理と一緒に、ビールのおつまみにもぴったりです。 
 - ささっと仕上げる!
 豆もやしとささみの中華炒め- 豆もやしはさっと炒めることで、シャキシャキ食感を残した一品に仕上げました!ささみを加えた食べ応えのあるおかずです。ぜひお試しください! 
 - 焼肉のたれで簡単味付け!
 牛肉と豆もやしの甘辛炒め- ごはんにぴったりなおかず♪豆もやしはさっと炒めて食感を残すことがおいしさのポイントです!焼肉のたれで簡単に味が決まります。 
 - ごはんのお供に!
 豆もやしと豚肉のテリマヨ炒め- こってり濃厚な味付けでごはんが進みます♪ごはんにのせて丼にするのもオススメです。ぜひお試しください! 
【ビビンバいろいろ】
 - フライパンで簡単!
 石焼きビビンバ風- 石焼ビビンバとは、韓国語でビビン=混ぜ、バ=ご飯の意味がある人気の混ぜご飯料理のことで、石焼の器に入れて作るのが定番です。今回はご自宅で簡単に作れるようにフライパンを使ったレシピをご紹介します。肉を炒めたフライパンにごはんを入れておこげを作るので、肉の旨味と香ばしさが楽しめます♪土鍋やホットプレートでもお作りただけます。チーズや海鮮を使ってアレンジするのもおすすめです。 
 - 炊飯器任せのがっつり飯!
 牛肉のビビンバ風炊き込みご飯- 炊飯器でできる簡単ビビンバ風!火加減の調整も必要ないので手軽に作れます♪がっつり食べたい時におすすめです!本レシピは5.5合炊き炊飯器を使用して調理しております。分量を増やしてお作りいただく際、また容量の少ない炊飯器をお使いいただく際は、機種によっては上手く炊けない場合もございますのでご注意ください。 
 - 熱々とろ〜り♪
 フライパンでチーズビビンバ- フライパンで作るビビンバをご紹介します。おこげができ、香ばしく仕上がります♪具材をよく混ぜてお召し上がりください! 
【麺類】
 - コチュジャンで韓国風に!
 ピリ辛牛肉うどん- 温かいプルコギ風のうどんです♪野菜たっぷりで一杯でも満足感のある一品です。是非お試しください! 
 - 韓国の麺料理!
 チョルミョン- チョルミョンはコシの強い麺にたっぷりの野菜をのせ、甘酸っぱくて辛いたれをからめて食べる韓国の麺料理です。太くてしこしこした食感のチョル麺が特徴で、韓国スーパーなどで購入できます。全体をよく混ぜてからお召し上がりください♪くせになる味わいでやみつきです! 
 - さっと炒めて♪
 豚肉とニラの塩焼きそば- にんにくを効かせてシンプルに仕上げた塩焼きそばです!こしょうはお好みで調節してください。忙しい日の昼食にぜひ作ってみてください♪ 
【スープ・鍋】
 - 食べやすい辛さ♪
 豚こまと豆もやしの豆乳チゲ- 包丁いらずの食材で、具沢山なスープを作ります。キムチの辛さを豆乳でマイルドに仕上げるので食べやすい♪ 
 - さっと作れる♪
 牛肉と豆もやしのうま塩スープ- 牛切り落しが入ってリッチな味わい♪豆もやしも入って食べ応え抜群です。ご飯を入れて雑炊にするのもおすすめです! 
 - 体の芯まであったまる♪
 野菜たっぷりキムチ鍋- 野菜やきのこがたっぷり食べられるキムチ鍋!キムチをごま油で一度炒めるのがポイントです。スープが美味しいので、シメにはラーメンやご飯を入れたリゾットがおすすめです!身体の芯からポカポカと温まりたい時にピッタリです。 
 - 冷凍餃子を使ってお手軽に♪
 ニラもやしの餃子鍋- にんにく、しょうがを効かせたスープがクセになる♪たっぷり野菜が食べられるのでお腹も満足♪パパッとできるのもおすすめです。 
