DELISH KITCHEN
鶏肉を使った人気の和風レシピ35選!主菜から主食まで

鶏肉を使った人気の和風レシピ35選!主菜から主食まで

作成日: 2023/03/01

更新日: 2023/04/18

鶏肉を使った和風料理のレシピを簡単動画でご紹介。筑前煮やつくねハンバーグといったおかずレシピから、親子丼や炊き込みご飯といった主食レシピまで、バリエーション豊かな35個のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 鶏肉を使った和風主菜レシピ
    1. 生にはないホクホク食感!長芋と鶏もものうま煮
    2. うまみ染みこむ♪鶏ごぼう
    3. おせちにもおすすめ!筑前煮
    4. ほっとする味♡鶏の塩じゃが
    5. とろ〜りあったまる♪ふわふわ明太とろろ鍋
    6. 定番のおかずを鶏肉で♪鶏じゃが
    7. あったかおかず!大根と厚揚げのとろとろ煮
    8. 優しい味の♪豆腐とかぶのトロトロ煮
    9. ご飯のおともに♪鶏肉と里芋のみそ煮込み
    10. 野菜たっぷり!1人鍋 寄せ鍋
    11. おつまみにぴったり!鶏むね肉でピリ辛油淋鶏
    12. ごはんが進むこってり味!たけのこと鶏肉の甘辛煮
    13. 定番!おふくろの味♪基本の鶏ごぼう
    14. 黄身がとろーり♪つくねハンバーグ
    15. しっとりジューシー!鶏むね肉と玉ねぎの甘酢炒め煮
    16. 冷凍で簡単に!里芋の鶏そぼろ煮
    17. なすがとろっとジューシー!鶏むね肉となすのおろし煮
    18. ご飯がすすむ一品!厚揚げのしょうがそぼろあんかけ
  2. 鶏肉を使った和風副菜レシピ
    1. ご飯に合う甘辛味♪さつまいものそぼろ煮
    2. お肉の味が染み込む♪冬瓜と鶏肉の煮物
    3. ほっとする味わい♪里芋と鶏もも肉の煮っころがし
    4. 定番!ホクホク感がたまらない♪かぼちゃのそぼろあんかけ
    5. ホクホク感がやみつきに♪ふろふき大根のそぼろあんかけ
  3. 鶏肉を使った和風主食レシピ
    1. 人気の和食をお手軽に♪基本の五目炊き込みご飯
    2. みんな大好き!親子丼
    3. 旨味広がる!鶏肉と生姜のたけのこご飯
    4. みそが体に染みる!みそ煮込みうどん
    5. 少ない材料で豪華に!白菜とひき肉のとろとろのっけ丼
    6. 飾り切りが華やか♪お雑煮
    7. やわらか♪鶏むね肉で親子丼
    8. とろ〜り絶品!基本の親子丼
    9. 3合炊き炊飯器で!基本の五目炊き込みご飯
    10. だしが香る♪えのきと鶏肉の炊き込みごはん
    11. 硬めに炊けたごはんで作る!鶏肉と玉ねぎの甘辛雑炊
    12. シンプルなおいしさ!鶏南蛮うどん

鶏肉を使った和風主菜レシピ


  • 「長芋と鶏もものうま煮」のレシピ動画

    生にはないホクホク食感!
    長芋と鶏もものうま煮

    4.5

    (
    63件
    )

    新発見!長芋は煮てもおいしい! ホクホク食感でお箸が止まりません♪ 生で食べることに飽きたなぁと思ったら是非!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      407kcal

    • 費用目安

      400前後

    長芋 鶏もも肉 細ねぎ(刻み) サラダ油 水 和風顆粒だし 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏ごぼう」のレシピ動画

    うまみ染みこむ♪
    鶏ごぼう

    4.4

    (
    78件
    )

    おいしさ染みこむ鶏とごぼうの煮物! 食物繊維たっぷりのごぼうはとってもヘルシー♪ フライパンだけで簡単に作れます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 ごぼう にんじん 小麦粉(薄力粉) サラダ油 白いりごま 水 酒 顆粒和風だし しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「筑前煮」のレシピ動画

    おせちにもおすすめ!
    筑前煮

    4.4

    (
    256件
    )

    鶏肉と根菜の旨みがたっぷりと染み込んだ基本の筑前煮のレシピです♪にんじんやれんこん、ごぼうなどたくさんの根菜をおいしくいただける優しい味わいの筑前煮を、おかずに作ってみてはいかがでしょうか。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      374kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 にんじん こんにゃく 里芋 しいたけ れんこん ごぼう 塩 サラダ油 しょうゆ みりん 砂糖 水 和風顆粒だし 砂糖 酒 しょうゆ みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏の塩じゃが」のレシピ動画

    ほっとする味♡
    鶏の塩じゃが

    4.4

    (
    183件
    )

    あっさりと塩風味に仕上げた家庭料理の定番♪ ホクホクのじゃがいもと柔らかい鶏肉に しっかりしみて優しい味付けです♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      496kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 じゃがいも 玉ねぎ にんじん サラダ油 水 和風顆粒だし 酒 みりん 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ふわふわ明太とろろ鍋」のレシピ動画

    とろ〜りあったまる♪
    ふわふわ明太とろろ鍋

    4.4

    (
    41件
    )

    フワトロ〜なとろろと、つぶつぶ明太子が具材に絡んで新食感!〆は旨味たっぷりな雑炊がおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      415kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉  明太子 絹豆腐 長芋 白菜 水菜 しめじ 酒 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏じゃが」のレシピ動画

    定番のおかずを鶏肉で♪
    鶏じゃが

    4.4

    (
    300件
    )

    鶏肉を使ってボリュームUP!味の染み込んだ具材が食欲そそる♪ついついごはんもすすむ味です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      329kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏もも肉 じゃがいも 玉ねぎ にんじん サラダ油 しょうゆ 酒 みりん 砂糖 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根と厚揚げのとろとろ煮」のレシピ動画

    あったかおかず!
    大根と厚揚げのとろとろ煮

    4.4

    (
    260件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!身体あったまるとろとろであつあつの煮物です。甘辛い味が染みてご飯が止まらない!ぜひ一度お試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      384kcal

    • 費用目安

      200前後

    大根 厚揚げ 鶏もも肉 サラダ油 大根の葉(刻み) オイスターソース しょうゆ 酒 みりん 砂糖 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐とかぶのトロトロ煮」のレシピ動画

    優しい味の♪
    豆腐とかぶのトロトロ煮

    4.1

    (
    110件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 身も心もあたたまる煮物をご紹介♪ 鶏ひき肉も入ってボリューム、旨味、共にアップ! 先にとろみをつけてから豆腐を加えると、崩れにくくなります!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      279kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 かぶ[葉付き] 絹豆腐 サラダ油 おろししょうが 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉と里芋のみそ煮込み」のレシピ動画

    ご飯のおともに♪
    鶏肉と里芋のみそ煮込み

    4.3

    (
    77件
    )

    食材にみそとだしの旨味が染みて美味しい! ごろごろ入った食材で食べ応えも抜群です。 ご飯のおともにぴったりなおかずの一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      373kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 里芋 にんじん サラダ油 みそ 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「1人鍋 寄せ鍋」のレシピ動画

    野菜たっぷり!
    1人鍋 寄せ鍋

    4.5

    (
    185件
    )

    たっぷりの白菜としめじ、鶏肉を和風だしでじっくり煮て、 味付けはしょうゆ味でシンプルに!野菜と肉の旨味も一緒に味わえて心も体も温まる絶品鍋♪定番の寄せ鍋を作りやすい1人前にしたレシピです。お好みで魚介類を入れるとまた一味違った鍋をお楽しみいただけます。シメにうどんや雑炊を入れる食べ方もおすすめですよ。※よりおいしくするため材料の分量、調味料の配合の見直しをしました。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      323kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏もも肉  白菜 しめじ 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉でピリ辛油淋鶏」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    鶏むね肉でピリ辛油淋鶏

    4.6

    (
    67件
    )

    ジューシーな鶏むね肉を使って油淋鶏に! ピリ辛甘酢タレが食欲そそる味に! ビールのお供に喜ばれる一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      369kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉 レタス ミニトマト 片栗粉 サラダ油 酒 塩 おろしにんにく おろししょうが ねぎ 砂糖 酢 しょうゆ おろししょうが 和風顆粒だし ごま油 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たけのこと鶏肉の甘辛煮」のレシピ動画

    ごはんが進むこってり味!
    たけのこと鶏肉の甘辛煮

    4.3

    (
    53件
    )

    ごはんによく合う煮物レシピのご紹介!ご家庭にある調味料で手軽に作れる一品です。弱火でじっくり煮ることにより、具材にしっかり味が染み込みます♪今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉 たけのこ(水煮) いんげん サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本の鶏ごぼう」のレシピ動画

    定番!おふくろの味♪
    基本の鶏ごぼう

    4.4

    (
    357件
    )

    シンプルな煮物料理をマスターして、今晩のおかずにしてみてください!旬の根菜などを入れるのもオススメです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      274kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 ごぼう こんにゃく しょうが 絹さや 酒 塩 サラダ油 酒 水 和風顆粒だし みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「つくねハンバーグ」のレシピ動画

    黄身がとろーり♪
    つくねハンバーグ

    4.3

    (
    100件
    )

    ボリューム満点のつくねハンバーグのご紹介です♪ 食べごたえのあるつくねに甘辛いたれをからめます!豆腐が入っているのでふっくら柔らかに仕上がります。卵黄を絡めてお召し上がりください♪お酒のおつまみにぴったりです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      433kcal

    • 費用目安

      500前後

    サラダ油 卵黄 大葉 白いりごま 鶏ひき肉(もも) 長ねぎ 木綿豆腐 卵白 片栗粉 塩 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉と玉ねぎの甘酢炒め煮」のレシピ動画

    しっとりジューシー!
    鶏むね肉と玉ねぎの甘酢炒め煮

    4.5

    (
    112件
    )

    柔らかな鶏肉と味のしみた玉ねぎが食欲そそります♪最後にマヨネーズをかけることで程よいこってりさをプラスし、ごはんがすすむ味に!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      340kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] 玉ねぎ 片栗粉 サラダ油 酒 塩 おろしにんにく 酒 砂糖 酢 しょうゆ 和風顆粒だし 水 マヨネーズ 白いりごま 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「里芋の鶏そぼろ煮」のレシピ動画

    冷凍で簡単に!
    里芋の鶏そぼろ煮

    4.5

    (
    140件
    )

    とろーりとしたそぼろあんが里芋に絡んで美味しい「里芋の鶏そぼろ煮」を紹介します。冷凍里芋を使うので、皮をむく手間がかからず時短で料理できます。お弁当のおかずにも最適ですので、ぜひ作ってみてはいかがでしょう♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      212kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉[もも] 里芋[冷凍] サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが 水 片栗粉 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉となすのおろし煮」のレシピ動画

    なすがとろっとジューシー!
    鶏むね肉となすのおろし煮

    4.3

    (
    73件
    )

    パサパサしがちな鶏むね肉も柔らかく仕上がります!温かいままでも、冷やしてもおいしく召し上がれます♪お好みで七味唐辛子をふっても!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      427kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 なす 大根 大葉 片栗粉 サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 和風顆粒だし おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げのしょうがそぼろあんかけ」のレシピ動画

    ご飯がすすむ一品!
    厚揚げのしょうがそぼろあんかけ

    4.1

    (
    89件
    )

    カリッと焼いた厚揚げにひき肉入りのあんかけをかけて食べ応えをアップ!ごはんにのせて食べるのもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      312kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 厚揚げ しょうが 細ねぎ サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏肉を使った和風副菜レシピ


  • 「さつまいものそぼろ煮」のレシピ動画

    ご飯に合う甘辛味♪
    さつまいものそぼろ煮

    4.5

    (
    105件
    )

    ご飯によく合う甘辛味♪あんがさつまいもによく絡みます! ひき肉入りでボリュームアップ! 子供も食べやすい味付けです♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      370kcal

    • 費用目安

      200前後

    さつまいも 鶏ひき肉 しょうが ごま油 和風顆粒だしの素 酒 みりん しょうゆ 砂糖 水 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「冬瓜と鶏肉の煮物」のレシピ動画

    お肉の味が染み込む♪
    冬瓜と鶏肉の煮物

    4.5

    (
    58件
    )

    冬瓜の旬は夏♪水分たっぷりですっきりとした味わいが人気の冬瓜に、鶏肉とだしの旨味が染みた美味しい煮物をご紹介。一口ごとにほっこりする一品です。鶏肉は皮目に香ばしく焦げ目を付けることで風味アップ!煮込む間に中まで火が通り、弱火でゆっくり加熱するのが柔らかく仕上げるポイントです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      400前後

    冬瓜 鶏もも肉  しょうが 酒 塩こしょう サラダ油 しょうゆ みりん 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「里芋と鶏もも肉の煮っころがし」のレシピ動画

    ほっとする味わい♪
    里芋と鶏もも肉の煮っころがし

    4.4

    (
    103件
    )

    これぞ定番の煮物! 鶏肉の旨味が里芋に染み込み、美味しく仕上がります♪ ホクホクねっとりの里芋の食感をお楽しみください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      324kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 里芋 和風顆粒だし 水 酒 砂糖 しょうゆ みりん 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃのそぼろあんかけ」のレシピ動画

    定番!ホクホク感がたまらない♪
    かぼちゃのそぼろあんかけ

    4.4

    (
    145件
    )

    鶏ひき肉をそぼろ状にし、かぼちゃと一緒に甘辛いたれで 煮込んで、とろみをつけた、基本のそぼろあんかけです! かぼちゃを大根に代えるのも◎野菜と煮込むと旨味が引き立ちます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      349kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 かぼちゃ 和風顆粒だし 水 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが 砂糖 しょうゆ 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ふろふき大根のそぼろあんかけ」のレシピ動画

    ホクホク感がやみつきに♪
    ふろふき大根のそぼろあんかけ

    4.4

    (
    43件
    )

    じっくりやわらかく煮た大根はお箸がすーっと通り、あんがよくからみます♪大根の煮汁に生米を少し加えることで、えぐみがとれてより甘く仕上がることがポイントです!寒い日の献立にアツアツの大根はいかがでしょうか。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      275kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 大根 米 サラダ油 塩 和風顆粒だし 酒 みりん 砂糖 みそ 片栗粉 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏肉を使った和風主食レシピ


  • 「基本の五目炊き込みご飯」のレシピ動画

    人気の和食をお手軽に♪
    基本の五目炊き込みご飯

    4.5

    (
    259件
    )

    面倒だと思われがちな五目炊き込みごはんを自宅で簡単に!具材を炊飯器に入れて炊くだけで、お店のような絶品炊き込みご飯の出来上がりです。コツは鶏肉に下味をしっかりつけること。手軽にプロ並みの味を目指しましょう。おにぎりにしたり、お弁当に入れたり、活躍すること間違いなしです♪ ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      393kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(吸水済み) 鶏もも肉 にんじん しめじ こんにゃく[アク抜き済み] 油揚げ 水 酒 しょうゆ みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「親子丼」のレシピ動画

    みんな大好き!
    親子丼

    4.5

    (
    216件
    )

    ふわとろの定番、親子丼のご紹介です。 簡単にお店レベルの味付けができちゃいます♪ つゆだくは、お好みでどうぞ~!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      734kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 玉ねぎ 卵 白ごはん 細ねぎ 酒 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉と生姜のたけのこご飯」のレシピ動画

    旨味広がる!
    鶏肉と生姜のたけのこご飯

    4.5

    (
    69件
    )

    具材を切ってスイッチひとつの簡単に美味しい、たけのこ、鶏肉を使ったシンプルな味付けの炊き込みご飯をご紹介♪しょうががふんわり香り、食欲をそそります!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      388kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(吸水済み) 鶏もも肉  たけのこ(水煮) しょうが 水 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ みりん 和風顆粒だし 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「みそ煮込みうどん」のレシピ動画

    みそが体に染みる!
    みそ煮込みうどん

    4.4

    (
    153件
    )

    名古屋の名物みそ煮込みうどんを家庭で簡単に再現した人気のレシピです♪しっかり味が染みたうどんは絶品です。鍋の具材として鶏もも肉やねぎ、しいたけが入っているので食べ応えもあり、赤みそ仕立ての汁が身体の芯から温めてくれます。最後に半熟卵を絡めて食べるのがおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      672kcal

    • 費用目安

      300前後

    冷凍うどん 鶏もも肉 卵 油揚げ かまぼこ しいたけ 長ねぎ 和風顆粒だし 水 赤みそ しょうゆ みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「白菜とひき肉のとろとろのっけ丼」のレシピ動画

    少ない材料で豪華に!
    白菜とひき肉のとろとろのっけ丼

    4.3

    (
    71件
    )

    とろける優しさ♪ 白菜の食感はそのままにじんわり温かく広がる味わい♪ 挽肉も入ってボリュームもしっかりとれる元気ごはんレシピです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      599kcal

    • 費用目安

      500前後

    白菜 鶏ひき肉 しょうが あたたかいごはん ごま油 水 細ねぎ(刻み) 片栗粉 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「お雑煮」のレシピ動画

    飾り切りが華やか♪
    お雑煮

    4.4

    (
    226件
    )

    お正月には欠かせないお雑煮♪全国には地域ごとに違うお雑煮がありますが、こちらはおすまし風に味付けをした関東風レシピ。にんじん、三つ葉、ゆずが新年の食卓に彩りを添えます♪飾り切りにも挑戦して、プロのお椀のように華やかに仕上げましょう!おもちと鶏もも肉が入っているので、食べ応えもばっちりです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      203kcal

    • 費用目安

      -

    角餅 鶏もも肉 にんじん ほうれん草 三つ葉 ゆずの皮 かまぼこ 酒 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉で親子丼」のレシピ動画

    やわらか♪
    鶏むね肉で親子丼

    4.2

    (
    350件
    )

    「給料日までピンチ!」というときに役に立つ、節約メニューです。片栗粉をまぶすことで鶏ムネ肉がしっとりと柔らかく、たれにとろみがついて具材とからみやすくなります。卵のトロッと感を味わうには、卵を入れてからあまり火を通し過ぎないのがコツです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      665kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 鶏むね肉 卵 玉ねぎ 三つ葉 片栗粉 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本の親子丼」のレシピ動画

    とろ〜り絶品!
    基本の親子丼

    4.5

    (
    1369件
    )

    すぐに作れて食べ応えのある人気の親子丼のご紹介します。卵の混ぜ方や卵液の入れるタイミングなどのポイントをおさえれば、お店のようなふわとろ卵の親子丼がご家庭で簡単にできます♪今回のたれの配合は美味しく作れる黄金比なので、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      730kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 鶏もも肉 卵 玉ねぎ 三つ葉 水 しょうゆ みりん 砂糖 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本の五目炊き込みご飯」のレシピ動画

    3合炊き炊飯器で!
    基本の五目炊き込みご飯

    4.3

    (
    220件
    )

    難しそうとついつい躊躇してしまう五目炊き込みごはんを自宅で簡単に♪ 具材を切って、炊飯器に入れて炊くだけで、お店で食べるような味に仕上がります!このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      401kcal

    • 費用目安

      200前後

    米(吸水済み) 鶏もも肉 にんじん しめじ こんにゃく 油揚げ 水 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えのきと鶏肉の炊き込みごはん」のレシピ動画

    だしが香る♪
    えのきと鶏肉の炊き込みごはん

    4.5

    (
    82件
    )

    鶏肉と野菜の旨味がたっぷりと詰まった炊き込みごはん♪ご家庭にある調味料でお手軽にお作りいただける一品です。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      388kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(吸水済み) 鶏もも肉 えのき にんじん 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉と玉ねぎの甘辛雑炊」のレシピ動画

    硬めに炊けたごはんで作る!
    鶏肉と玉ねぎの甘辛雑炊

    4.3

    (
    54件
    )

    炊くのに失敗してしまった!ごはんがパサパサ!そんな時にオススメのレシピをご紹介♪鶏肉の旨味が詰まった、ホッとあたたまる1品です。優しい味わいで朝ごはんにもオススメですよ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      433kcal

    • 費用目安

      300前後

    硬めに炊けたごはん 鶏もも肉 溶き卵 玉ねぎ 細ねぎ(刻み) みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏南蛮うどん」のレシピ動画

    シンプルなおいしさ!
    鶏南蛮うどん

    4.2

    (
    60件
    )

    鶏南蛮うどんのレシピをご紹介します。具材はシンプルですが、鶏肉の旨味とねぎの甘みが楽しめて、つゆまで美味しい♪ねぎはじっくりと焼いて香ばしさを引き出すのがポイント!七味唐辛子以外にもゆずの皮や粉山椒を仕上げに加えるのもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      471kcal

    • 費用目安

      300前後

    冷凍うどん 鶏もも肉 長ねぎ サラダ油 水 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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