ねぎとベーコンのミニキッシュ

作り方

1. 1.

   ねぎは輪切りにする。ベーコンは食べやすい大きさに切る。

2. 2.

   フライパンにサラダ油を入れて中火で加熱し、ねぎを炒める。ねぎがしんなりしたらベーコンを加えて炒める。

3. 3.

   ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、マヨネーズ、塩こしょうを加えて混ぜる。

4. 4.

   アルミカップに餃子の皮をしき、炒めたベーコン、ねぎを入れてピザ用チーズをのせる。

   ポイント

   アルミカップが柔らかい時は２枚重ねて使うと形が作りやすいです。

5. 5.

   焦げないようにアルミホイルを上にのせてトースターで焼く。卵に火が通ったらアルミホイルをはずして焼色をつける。器にのせて、パセリをふる。