【明太子レシピ特集】大量消費◎パスタ以外も絶品アレンジ35選♪
作成日: 2023/04/02
更新日: 2025/02/28
献立のメインにもおつまみにもぴったり！パスタ以外でも大活躍する明太子のレシピをたっぷりご紹介します。
卵焼きやちくわと和える簡単おつまみから、クリーミーなうどんや焼きおにぎり、チキン南蛮やグラタンまで、豊富なアレンジで明太子を存分に味わえます◎
「明太子が余ってしまった」「いつもと違う料理で楽しみたい」といった時にも役立つ特集です！
日々の食卓はもちろん、お家居酒屋にもぴったりの濃厚な明太子レシピをぜひお試しください。
【シンプルに明太子を楽しむ】
お酒のおつまみにぴったり！
焼き明太子明太子をフライパンでお好みの加減に焼くだけ！晩酌にぴったりの簡単おつまみをご紹介します。少し焼いた明太子の香ばしい味わいをお楽しみください！
混ぜるだけで簡単♪
明太子バターパスタやうどんに混ぜたり、パンにぬったり、ごはんや蒸したじゃがいもにものせてもおいしい、自家製スプレッドをご紹介！バターがたっぷり混ざった明太子はコクと旨みたっぷりで、正にずるい味わいです♪
【濃厚なおかず♪】
圧倒的な旨さ！
明太マヨ唐揚げ濃厚ジューシー！カラッと揚げた唐揚げに明太マヨで旨味が倍に♪サラダを付け合わせてメインのおかずにいかがでしょうか。
大満足の一品！
明太もちチーズグラタン明太クリームともちの相性抜群コンビ！ ホワイトソースも覚えてしまえば簡単です♪ もちが入ってるのでもちっと美味しい♡
ぷるんとクリーミー！
明太マヨ水晶鶏ぷるぷる食感の水晶鶏に明太マヨをかけたおつまみにもぴったりなおかずです。やみつきになること間違いなし！
タルタル南蛮をアレンジ！
鶏むね肉のタルタル明太鶏肉の下味はビニール袋で行い、洗い物を減らしましょう♪味付けはめんつゆで簡単に！明太子入りのタルタルはごはんによく合います！
ごまの香りがアクセント♪
ちくわときゅうりの明太和えちくわときゅうりの簡単和え物のご紹介！あと一品足りない時の救世主。きゅうりはたたくことで味がからみやすくなります！
やみつき時短おかず！
包まない明太チーズ餃子明太チーズがやみつきになる簡単餃子レシピをご紹介します。包丁、まな板いらずで洗い物も少ない！1つずつ包まずに一気に焼き上げるため、忙しい時のおかずにぴったりです♪
中からチーズがとろけ出す！
豚肉の明太チーズかつ定番トンカツのアレンジレシピ♪明太子とのりの風味が相性抜群で、やみつきになる一品！おつまみにもぴったりです。
やみつきおかず♪
なすのマヨチーズ焼き切って焼くだけ♪ オーブントースターで柔らかなすに変身！ 一品欲しいなという時にいかがですか？
ピリ辛クリーミー♪
白菜と鶏肉のクリーム明太煮明太子のピリ辛とホワイトソースのクリーミーな味わいが よく合います！ソースは豆乳にかえても◎ ソースを多めに作って、パスタに和えるのもおすすめです！
シャキシャキれんこん入り♪
明太つくねつくねに細かく切ったれんこんを加えてシャキシャキの歯ごたえに！明太子入りで、味付けも簡単です。
スピード副菜♪
れんこんの明太和えレンジで簡単♪火を使わずにお手軽に作れる副菜のご紹介です♪明太マヨネーズのクリーミーな味わいがやみつきです♪
パクッと食べやすい！
しいたけの明太マヨ焼きしいたけのかさに明太マヨネーズをのせてこんがりと焼き上げます。ビールが止まらないお手軽おつまみです♪
レンジで簡単！
コーンのタラモサラダレンジであっという間に完成するタラモサラダ♪じゃがいもを茹でる必要がないのでお手軽です。明太子と粉チーズが加わり、子どもも大人も喜ぶ濃厚なサラダに！あと一品欲しいというときにいかがですか？
【おつまみにもピッタリ！】
シャキもち食感♪
明太れんこん餅れんこんのシャキシャキ、モチモチ食感の両方が楽しめるお手軽一品。つぶつぶ明太子の塩気がやみつきになります♪
とろける至福の味♪
明太チーズ厚揚げサンドTOKYO MX「５時に夢中！」で紹介されました！ 溢れるチーズと明太マヨのソースがたまらない！ 甘辛味の厚揚げとも相性抜群♪ おやつやおつまみにもお勧めの一品です。
おつまみに抜群！
カリカリ鶏の明太ポン酢鶏肉をカリカリに焼いて明太ポン酢でさっぱり！ ついつい箸がすすみます♪ 今晩のおかずに、おつまみに、いかがでしょうか？
おつまみにぴったり♪
一口ふわとろ明太春巻きサクサク食感の皮とふわふわ食感のフィリングがやみつき！明太子の塩気と大葉の爽やかな風味がアクセントになります。ビールのおつまみにはもちろん、お弁当のおかずとしてもおすすめの一品です。
ピリ旨♪鮮やか！
明太子と海苔の卵焼きみんな大好き明太子を卵焼きに！ 海苔で巻くことで断面鮮やか！風味も増します。 お弁当のおかずにもぜひどうぞ♪
もっちり食べ応えあり！
ほうれん草と明太子の餅チヂミほうれん草が苦手な方もたっぷり食べられる必見レシピ！もちもちで明太子の塩気と旨味がプラスされたチヂミは、万人に好まれる仕上がりに♪是非一度お試しください。
お家でお手軽！
明太もちチーズもんじゃ焼き生地には素を使わずにお家でお手軽に自家製もんじゃ♪ 明太子×もち×チーズの食材トリオに間違いなし！ みんなが大好き鉄板もんじゃ焼きレシピです！
1分で作れるやみつき味！
ちくわ明太バター少ない材料でパパッと作れるスピードおかず！バターで香ばしく焼いたちくわと、コクのある明太子は相性抜群です。ご飯にもお酒にもぴったりの一品♪ピリッとこしょうをきかせて大人味に仕上げましょう。
お家で居酒屋メニュー♪
山芋と明太子のもっちり焼きすりおろした山芋に明太子を合わせてトースターで焼き上げます！ 卵黄を崩して食べるとよりまろやかに！ 家飲みのおつまみにぴったりな1品です！
人気の味付けで万能おかず！
ささみの明太マヨあえ世代を問わず愛される人気レシピが誕生！ 鶏ささみにみんなが大好き明太子マヨネーズを合わせて♪ ガスは使わず電子レンジだけで出来ちゃいます！
揚げない！
もちもち明太ポテトおつまみに、おやつに、ピクニックに！モッチモチの明太チーズポテトをご家庭でも簡単に！1つ食べればあなたもとりこに♡
【たっぷり使ってやみつき♪ご飯ものレシピ】
やみつきになる♪
焼き明太マヨおにぎり明太マヨのまろやかな塩気が焼きおにぎりにがっつりからんで見た目にもボリューミー！熱々でお召し上がりいただくとより美味しくいただけます♪
パリッと香ばしい♪
めんたい焼きおにぎりおうちで作って食べたい、香ばしい明太焼きおにぎりのご紹介です♪ごはんに明太子を挟み、しょうゆを塗って焼き上げます！食べ応えもバツグンで、彩りも香りも楽しめる一品です！
味付けいらずで簡単！
明太高菜チャーハン間違いない人気の組み合わせ♪辛子明太子と高菜の塩気で味付けいらずのチャーハンです！忙しい日のぱぱっとご飯におすすめです。
とろ〜りやみつき♪
明太クリームドリアレンジで作る簡単ホワイトソースに明太子を混ぜて、明太クリームを作ります。風味の良いバターライスにのせて、チーズと一緒にこんがり焼けば、一口食べたら止まらない一品の完成です！
バターしょうゆ味で♪
明太バター炊き込みご飯大きめに切った明太子、コーンやバター！お子様も食べやすい食材を組み合わせました♪アスパラは保温で火を通して色も鮮やか！おかわり必須です♡
とろーり濃厚♪
明太チーズオムライス明太子のチーズソースをかけた、とろとろ卵のオムライスをご紹介します。まるでカフェで出てきそうな仕上がりに驚くこと間違いなし♪ひと手間かけてちょっと特別なオムライスを作りませんか？
【相性抜群♪うどんレシピ】
どろっとソースが絡む！
明太クリームうどんおうちで簡単！明太ソースがたっぷりと麺に絡んでたまらない♪お箸が進む、やみつきうどんをぜひお試しください。
熱々とろーり♡
明太卵あんかけうどん東海テレビ「スイッチ！」で紹介！優しい卵あんかけがたっぷりと麺にからめて召し上がれ♪ 明太子のピリッとした辛味と旨味の強い塩味がアクセントになって お家で簡単にお店のような味わいにします♪
電子レンジで作る♪
明太ごまクリームうどんすりごまをプラスすることでコクが増す♪明太子をからめてさらに美味しさアップ！簡単で火を使わないので夜食や小腹が空いた時にもおすすめです♪
