DELISH KITCHEN
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お箸が止まらない!

無限ごま油鍋

ごま油が香る絶品鍋はいかがでしょうか。具材が油の旨みをまとい、シンプルな味付けでも満足感のある仕上がりになります。たくさんの野菜もポン酢でさっぱりと食べられ、箸が止まらない一品♪シメに麺を入れるのもおすすめです!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    435kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜は食べやすい大きさに切る。ねぎ(白い部分)は斜め1cm幅に切る。ねぎ(青い部分)は斜め薄切りにする。

  2. 2.

    にんじんは縦半分に切り、斜め薄切りにする。しいたけは根元を切り落とし、十字に切り込みを入れる。

  3. 3.

    鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    鍋に水を加えて豚肉を端に寄せ、野菜を加えて、中火で野菜に火が通るまで煮る。

  5. 5.

    ねぎ(青い部分)をのせ、こしょうをふる。お好みでポン酢しょうゆをつけてお召し上がりください。

    TIPS

    柚子胡椒をつけてもおいしいですよ。

よくある質問

  • Q

    豚肉は鶏肉で代用できますか?

    A

    同量の鶏肉でお作りいただけます。肉に火が通るまで上下を返しながら焼いてください。

  • Q

    スープを足したい場合は、どうすれば良いですか?

    A

    鶏がらスープの素などお好みのもので作った出汁を追加するのがおすすめです。

レビュー

(28件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • ぜぜぜ
    簡単なのに美味しいです。よくつくってます
  • かなえ
    めちゃくちゃ簡単なのに家族が大絶賛でした! また作ります^_^
  • うめめっこ
    おいしかったです^_^ 締めのラーメンも鶏がらスープを足して作りました。
  • みかん2021
    簡単なのに美味しい!旦那さんにも好評で4人分作ったのに…2人で全部食べちゃいました。笑 翌日も食べれるかな?と思って多めに作ったのに(^_^;) また作ろうと思いました。