さっぱりおいしい♪豚ロースの人気レシピ30選
作成日: 2023/04/01
更新日: 2024/04/15
豚ロースのさっぱりおかずレシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずを30レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
【しゃぶしゃぶ】豚ロースの人気レシピ
さっぱりテイストが◎
豚しゃぶサラダ 新玉ねぎドレッシング新玉ねぎをごまの風味豊かなドレッシングに♪豚肉以外にも、たっぷりの生野菜とも相性抜群♪アレンジ広がるドレッシングです!
調理時間
約90分
カロリー
412kcal
費用目安
600円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 新玉ねぎ サニーレタス 砂糖 酢 しょうゆ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり爽やか!
豚しゃぶのモロヘイヤ梅ソース豚肉のジューシーさとモロヘイヤのトロッとした食感がクセになります!梅味がさっぱりとしたおかずです!
調理時間
約15分
カロリー
251kcal
費用目安
600円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 モロヘイヤ 梅干し 砂糖 しょうゆ ごま油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんにくポン酢がクセになる♪
にんじんとなすの冷しゃぶレンジ加熱で簡単に作れる冷しゃぶのご紹介!薄切りが難しいにんじんも、ピーラーを使えば簡単に薄く切れます♪にんにく香るポン酢だれがさっぱりとした味わいで、ついついお箸が進む一品です。
調理時間
約20分
カロリー
394kcal
費用目安
600円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 なす にんじん サラダ油 酒 大葉 ポン酢しょうゆ ごま油 おろしにんにく 白いりごま 蒸し汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
火を使わないでできる♪
レタしゃぶロール さっぱりトマトだれ東海テレビ「スイッチ!」で紹介! レンジだけで簡単調理♪しょうがと酢がきいたさっぱりトマトだれが絡んでおいしい。食欲がない日でも食べたい一品です!
調理時間
約20分
カロリー
293kcal
費用目安
400円前後
豚ロース薄切り肉 レタス 塩こしょう トマト しょうが 砂糖 酢 しょうゆ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり味でお箸がすすむ♪
豚しゃぶともやしの梅ダレ和えさっぱり梅ダレでいただく豚しゃぶサラダのご紹介です!少ない食材でもボリューム満点♪豚肉は重ならないように1枚づつ火を通してやわらかな食感に仕上げましょう♪※よりおいしく作れるように工程を見直しました。2020年11月
調理時間
約15分
カロリー
368kcal
費用目安
500円前後
豚ロース薄切り肉 もやし 大葉 梅干し 酒 みりん めんつゆ(3倍濃縮) ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱりシャキシャキ!
キャベツと豚しゃぶの柚子あえ豚しゃぶとキャベツのおかずサラダのご紹介です♪爽やかな柚子とごま油の風味がベストマッチ!キャベツはさっとかたゆでにして歯ごたえを残すのがポイント!おつまみの一品にもおすすめです♪
調理時間
約20分
カロリー
291kcal
費用目安
400円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 キャベツ ゆず ごま油 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり食べられる!
ゴーヤーの豚しゃぶサラダゴーヤーを使った食べ応え抜群のサラダレシピです。ごま油とにんにくが香るトマトだれが食欲をそそります♪
調理時間
約20分
カロリー
215kcal
費用目安
400円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 ゴーヤー トマト 塩 酢 しょうゆ ごま油 おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【炒め物】豚ロースの人気レシピ
さっぱりもちっと!
みぞれ豚餅東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 大根おろしと食べることでさっぱりといただけて美味しい! 豚肉につつまれたお餅がやみつき♡ めんつゆで簡単味付け!
調理時間
約15分
カロリー
255kcal
費用目安
500円前後
豚ロース薄切り肉 角餅 大根 めんつゆ(3倍濃縮) 水 ごま油 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
香味野菜をたっぷり使って♪
さっぱりおろしなすの豚肉巻きおろしポン酢でさっぱり食べられる豚肉レシピのご紹介です!ご飯のお供にも、おつまみにもぴったりな一品です。
調理時間
約15分
カロリー
311kcal
費用目安
500円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 なす 大根 みょうが 大葉 サラダ油 塩こしょう 酒 ポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
あっさり食べられる!
豚巻きわかめの梅ソテー豚肉でわかめを巻いた食べ応えのあるおかずです!梅の酸味が効いたさっぱり味で冷めてもおいしい♪
調理時間
約30分
カロリー
455kcal
費用目安
800円前後
豚ロース薄切り肉 わかめ[塩蔵] 薄力粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 梅干し
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お酢でさっぱり!
豚肉と長芋の甘酢炒め山芋でボリュームアップ!甘酸っぱい味付けに食欲をそそられます♪ご飯のお供にもぴったりの一品です!
調理時間
約20分
カロリー
453kcal
費用目安
600円前後
豚ロース薄切り肉 長芋 いんげん 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 酢 しょうゆ ケチャップ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
あと味さっぱり♪
ごぼうと豚肉の梅肉みそ炒めもりもりご飯がすすむ! 梅肉みそと豚肉のこってりがごはんと合う☆ ごぼうの食感がポイントのさっとできる副菜です♪
調理時間
約15分
カロリー
324kcal
費用目安
400円前後
ごぼう 豚ロース薄切り肉 大葉 サラダ油 酒 みりん みそ 梅干し
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
トロッとさっぱり♪
豚肩ロースの甘酢あんかたまり肉を肉厚にスライスした豚肩ロースは柔らかく食べ応えがあります!絡めた甘酢あんの酢が効いてさっぱり♪ ごはんと相性抜群の人気の一品。おかずとしても、丼にしても合います。ぜひ作ってみてください!
調理時間
約30分
カロリー
353kcal
費用目安
600円前後
豚肩ロースブロック肉 もやし ピーマン サラダ油 酒 みりん 砂糖 酢 しょうゆ 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【焼き物】豚ロースの人気レシピ
食欲そそる♪
豚ロースと玉ねぎのさっぱり焼き酢が入ったさっぱりタレがおいしい!豚ロース肉のおかずレシピをご紹介します♪献立の定番にしたい一品です。
調理時間
約15分
カロリー
431kcal
費用目安
400円前後
豚ロース肉[生姜焼き用] 玉ねぎ 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 酢 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱりおいしい♪
ポークソテーのトマトソースがけトマトソースでいただくポークソテーはいかがですか?トマト缶を使って簡単にさっぱり美味しいソースが作れます♪にんにくの香りが食欲を引き立てる一品です。
調理時間
約15分
カロリー
323kcal
費用目安
400円前後
豚ロース肉[とんかつ用] 塩こしょう オリーブオイル 玉ねぎ にんにく カットトマト缶 コンソメ 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱりジューシー♪
豚ロース肉のレモンバターソースレモンの酸味とバターのコクが美味しい! ソースは鶏肉や白身魚との相性も抜群! ぜひアレンジも試してみてください♪
調理時間
約20分
カロリー
483kcal
費用目安
500円前後
豚ロース厚切り肉 レモン[国産] 塩こしょう オリーブオイル パセリ(刻み) 酒 砂糖 塩こしょう 粒マスタード 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱりフルーティー!
豚肉のゆず照り焼きゆずの香りのたれを豚肉に絡ませてごはんにぴったりなおかずを作ります! 柑橘系のフルーツと豚肉の相性はぴったり♪ 鶏肉と合わせても美味しい!
調理時間
約15分
カロリー
424kcal
費用目安
500円前後
豚肩ロース薄切り肉 ゆず 玉ねぎ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 砂糖 酒 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱりコク旨♪
豚ロース肉となすの梅しょうが焼きしょうが焼きをさっぱりと爽やかにアレンジ!梅が香る甘辛ダレがとろとろのなすに染みて食欲をそそります。ごはんはもちろん、お酒にも合う一品です♪
調理時間
約15分
カロリー
397kcal
費用目安
500円前後
豚ロース薄切り肉 なす 梅干し 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レモンのソースでさっぱり!
豚ロースのキャベツソースキャベツのシャキシャキ食感とジューシーな豚肉は満足感たっぷり! レモンのさっぱりソースは豚の脂とよくあいます! お好みでパセリをかけてみてください♪
調理時間
約15分
カロリー
644kcal
費用目安
500円前後
豚ロース厚切り肉 キャベツ 玉ねぎ 塩 サラダ油 パセリのみじん切り マヨネーズ レモン汁 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
大葉でさっぱり!
豚肉の和風ピカタ豚肉に大葉をのせて作る、模様も印象的なメニュー。大根おろしとポン酢でさっぱりといただけます♪ごはんのおかずにぜひお試しください!
調理時間
約15分
カロリー
314kcal
費用目安
300円前後
豚ロース薄切り肉 大根 大葉 ポン酢しょうゆ サラダ油 みりん しょうゆ 塩こしょう 薄力粉 卵
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
大根おろしでさっぱり♪
ひと口厚揚げ肉巻きひとくちサイズに切った厚揚げに豚肉を巻いてボリュームアップ!簡単で嬉しい一品です♪
調理時間
約20分
カロリー
427kcal
費用目安
300円前後
豚ロース薄切り肉 厚揚げ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 大根おろし 大葉(千切り) ポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【和え物】豚ロースの人気レシピ
さっぱり!生姜香る♪
豚肉と新玉の生姜しょうゆ和え暑い日にもさっぱりと食べられて、手軽に作れるおかずです♪調理工程や調味料を工夫して、しっかり主菜も簡単につくれて食べ応えも満点です♪
調理時間
約15分
カロリー
356kcal
費用目安
400円前後
豚ロース薄切り肉 新玉ねぎ サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ピリッとさっぱり♪
豚ロースとアボカドのわさびあえ豚ロースが入ってちょっぴりボリューミー! 大人向けのツンと美味しい一品です♡ おつまみにぜひ♪
調理時間
約30分
カロリー
337kcal
費用目安
400円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 アボカド トマト わさび しょうゆ オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり風味!
豚肉とキャベツの梅わさびあえ爽やかな梅干しの酸味でさっぱりと食べられる和え物レシピのご紹介です!わさびのツンとした辛さがアクセント♪ レンジで簡単に作れるので忙しいときにもおすすめです。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぜひお試しください!
調理時間
約15分
カロリー
199kcal
費用目安
300円前後
豚ロース薄切り肉 キャベツ 酒 梅干し わさび 酢 しょうゆ サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カリカリさっぱり!
揚げ大根と豚肉のポン酢和え市販のポン酢を使えば、味付けも簡単で美味しい! 揚げることで香ばしく、ほどよい酸味でさっぱり食べやすい! 大根の食感も楽しめて、白いごはんとよく合います!
調理時間
約15分
カロリー
417kcal
費用目安
400円前後
大根 豚肩ロース薄切り肉 片栗粉 ポン酢しょうゆ サラダ油 白いりごま 水菜
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【蒸し物】豚ロースの人気レシピ
ねぎ塩だれでさっぱり味!
レタスの肉巻きレンジ蒸しくるくる巻いたレタスを豚肉でさらに巻いてレンジで加熱するだけ!火を使わずにできる絶品おかずのご紹介です。断面のレタスの層にねぎ塩だれをからめてお召し上がりください♪
調理時間
約20分
カロリー
292kcal
費用目安
400円前後
豚ロース薄切り肉 レタス 長ねぎ 塩こしょう 酒 塩 レモン汁 ごま油 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
トマトだれでさっぱり♪
餃子の皮と豚肉のミルフィーユレンジ蒸し旬のズッキーニを使用したレンジ蒸しのご紹介♪レンジで簡単に作れるので忙しい日や暑くて火を使いたくない日にもオススメです!トマトだれで彩りも良く、食欲をそそります。
調理時間
約15分
カロリー
450kcal
費用目安
600円前後
餃子の皮 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 ズッキーニ トマト 塩こしょう 酒 ポン酢しょうゆ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【煮物】豚ロースの人気レシピ
煮る時間を短縮♪
ひらひら大根と豚肉のさっぱり煮ピーラーでひらひらに削った大根は短時間でやわらかくなり、味もしみやすいです♪白だしで味付け簡単!豚肉のうま味たっぷりの汁までおいしい煮物です。お好みで七味唐辛子をふってもおいしく仕上がります。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
調理時間
約20分
カロリー
344kcal
費用目安
400円前後
豚バラ薄切り肉 大根 豆苗 しょうが 水 白だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お酢で柔らかく!
らっきょう酢でさっぱり煮豚ボリューム満点の煮豚をお酢でさっぱりと♪箸でほろほろっと崩れる柔らかさに感動します。お肉を柔らかくしてくれるのもお酢の効果!初めに豚肉の表面に焼き目をつけることで旨味がアップします!
調理時間
約60分
カロリー
315kcal
費用目安
1100円前後
豚肩ロースブロック肉 長ねぎ[青い部分] しょうが 水 らっきょう酢 しょうゆ サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり食べやすい♪
豚ロースとねぎの黒酢煮黒酢でさっぱり豚ロースも柔らかく♪ ねぎの甘味も加わり食べやすい1品です! 豚肉の脂が苦手な方にもおすすめです!
調理時間
約30分
カロリー
532kcal
費用目安
400円前後
豚ロース厚切り肉 ねぎ サラダ油 砂糖 しょうゆ 黒酢 おろししょうが 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。